Receitas de Refeições Rápidas e Econômicas

Segredo: Hidrate o cuscuz aos poucos, acrescentando água com uma colher até ele soltar fácil com um garfo.

Segredo: Desfie o frango ainda morno para render fios mais soltos e uniformes na salada.

Segredo: Desfie a jaca ainda morna, pois ela fica mais fácil de desmanchar do que quando totalmente fria.

Segredo: Use ovos bem frescos para o poché: a clara fica mais firme e envolve melhor a gema na água.

Segredo: Essa salada fica ainda mais saborosa no dia seguinte, depois que os temperos descansam juntos.

Segredo: Não cozinhe demais o camarão: 2 minutos de cada lado em fogo alto já é suficiente para ficar macio.

Segredo: Seque bem o grão-de-bico com papel-toalha antes de assar para ele ficar mais crocante no forno.

Segredo: Salgar e secar o pepino antes evita que a salada fique aguada depois de misturar com o iogurte.

Segredo: Grelhe a abobrinha em fogo alto e por pouco tempo para ela dourar por fora sem soltar muita água.

Segredo: Monte os ingredientes em seções separadas no bowl para um visual mais bonito e organizado.

Segredo: Cozinhe os legumes em água com sal e escorra bem para a salada não ficar aguada ao montar.

Segredo: Massagear o repolho com o molho por alguns instantes ajuda a amaciar as fibras e intensificar o sabor.