Receitas de Refeições Rápidas e Econômicas

Segredo: Cozinhe o brócolis à parte e só depois misture ao arroz, assim ele mantém a cor verde viva e fica crocante.

Segredo: Fatie a couve bem fina enrolando as folhas como um charuto antes de cortar, assim ela refoga rápido e por igual.

Segredo: Use ervilha congelada direto do pacote, sem descongelar, para não passar do ponto de cozimento.

Segredo: Use qualquer resto de legume picado que tiver na geladeira, como cenoura ralada ou vagem cozida, para enriquecer o omelete.

Segredo: Troque o frango por atum em lata escorrido para uma versão ainda mais rápida e barata.

Segredo: Para render mais porções, junte uma xícara de lentilha cozida ao molho sem alterar muito o sabor.

Segredo: Se preferir um prato mais soltinho, cozinhe a lentilha à parte por 10 minutos antes de juntar ao arroz.

Segredo: Essa receita rende ótimas marmitas: divida em potes ainda quente e leve à geladeira depois de esfriar.

Segredo: Guarde um punhado de feijão inteiro antes de bater a sopa e adicione de volta para dar mais textura ao prato.

Segredo: Troque a calabresa por salsicha picada para deixar a receita ainda mais econômica.

Segredo: Para cozinhar os ovos no ponto certo, coloque-os em água já fervente em vez de água fria, assim o tempo fica mais preciso.

Segredo: Não exagere no recheio para que o filé feche bem e o recheio não vaze durante o cozimento no forno.