Receitas de Refeições Rápidas e Econômicas

Segredo: Escolha morangos firmes e não muito maduros para que mantenham a textura ao misturar com as folhas.

Segredo: Prepare o guacamole na hora de servir e regue com limão para evitar que o abacate escureça.

Segredo: Cozinhe em fogo baixo e com panquecas pequenas: por não ter farinha, essa massa vira mais facilmente se estiver muito grande.

Segredo: Use luvas ou um saco plástico para descascar a beterraba ainda morna, evitando manchar as mãos.

Segredo: Escorra o excesso de gordura da carne moída após dourar para deixar o prato ainda mais leve.

Segredo: Corte o repolho bem fino com uma faca afiada ou mandoline para a salada ficar mais fácil de comer e absorver melhor o molho.

Segredo: Use shoyu light para reduzir o sódio sem perder o sabor característico do molho teriyaki.

Segredo: Não cozinhe demais o camarão: assim que ficar rosado e curvado em formato de C, já está no ponto e deve sair do fogo.

Segredo: Verifique o ponto do peixe inserindo um garfo no centro do filé: se desfiar facilmente, está pronto.

Segredo: Se usar feijão preto cozido em casa, deixe-o esfriar completamente antes de temperar para não murchar os demais ingredientes.

Segredo: Use duas folhas de alface sobrepostas para cada wrap, assim o recheio não rasga a folha na hora de enrolar.

Segredo: Torre levemente as nozes em uma frigideira seca por 2 minutos para realçar o sabor antes de usar na salada.