Bowl de Arroz Integral com Frango Teriyaki
Frango grelhado em molho teriyaki caseiro servido sobre arroz integral e legumes salteados.
Use shoyu light para reduzir o sódio sem perder o sabor característico do molho teriyaki.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Cozinhe o arroz integral conforme as instruções da embalagem, cerca de 25 minutos.
Misture o shoyu, o mel, o alho e o gengibre para formar o molho teriyaki.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio-alto e doure os cubos de frango por 5 minutos.
Adicione o molho teriyaki e cozinhe por mais 3 a 4 minutos, até o frango ficar glaceado.
Em outra panela, cozinhe o brócolis e a cenoura no vapor por 4 minutos.
Monte o bowl com o arroz, os legumes e o frango teriyaki, finalizando com sementes de gergelim.
Dica de Ouro do Chef
Use shoyu light para reduzir o sódio sem perder o sabor característico do molho teriyaki.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Leve (Pinot Noir) ou Vinho Branco Amadeirado (Chardonnay)
Harmonia impecável com a carne branca macia, sem mascarar as ervas de tempero.
Sugestão para a Mesa
Polenta cremosa com manteiga e salada de folhas verdes crocantes.
Opção Saudável & Familiar
Limonada suíça cremosa batida na hora com gelo e hortelã.
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