Patinho Moído com Legumes Salteados
Carne moída magra refogada com legumes coloridos, um prato rápido e rico em proteína.
Escorra o excesso de gordura da carne moída após dourar para deixar o prato ainda mais leve.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem transparentes, cerca de 3 minutos.
Adicione a carne moída e cozinhe por 6 a 8 minutos, desmanchando bem, até dourar.
Tempere com a páprica, sal e pimenta.
Junte a abobrinha e o pimentão e refogue por mais 5 minutos, até os legumes ficarem macios.
Finalize com o cheiro-verde picado e sirva quente.
Dica de Ouro do Chef
Escorra o excesso de gordura da carne moída após dourar para deixar o prato ainda mais leve.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot ou Carménère)
Textura redonda e elegante que abraça a suculência da grelha sem sobrepor o tempero.
Sugestão para a Mesa
Arroz biro-biro com batata palha artesanal e vinagrete clássico.
Opção Saudável & Familiar
Chá preto gelado com gotas de limão-siciliano e folhas de hortelã.
Avaliações & Depoimentos
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