Bowl Mexicano de Frango com Feijão
Bowl inspirado na culinária mexicana com frango temperado, feijão preto, milho e guacamole.
Prepare o guacamole na hora de servir e regue com limão para evitar que o abacate escureça.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Tempere o frango com cominho, páprica, sal e pimenta.
Aqueça o azeite em uma frigideira em fogo médio-alto e doure o frango por 6 a 8 minutos, até cozinhar por completo.
Amasse o abacate com suco de limão, sal e pimenta para o guacamole simples.
Monte o bowl com a alface, o feijão preto, o milho e o tomate.
Finalize com o frango temperado e uma colherada do guacamole por cima.
Dica de Ouro do Chef
Prepare o guacamole na hora de servir e regue com limão para evitar que o abacate escureça.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Leve (Pinot Noir) ou Vinho Branco Amadeirado (Chardonnay)
Harmonia impecável com a carne branca macia, sem mascarar as ervas de tempero.
Sugestão para a Mesa
Polenta cremosa com manteiga e salada de folhas verdes crocantes.
Opção Saudável & Familiar
Limonada suíça cremosa batida na hora com gelo e hortelã.
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