Salada de Feijão Preto com Milho e Pimentão
Salada colorida e proteica de feijão preto com milho, pimentão e tempero de limão e cominho.
Se usar feijão preto cozido em casa, deixe-o esfriar completamente antes de temperar para não murchar os demais ingredientes.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Em uma tigela grande, misture o feijão preto, o milho, o pimentão e a cebola roxa.
Tempere com azeite, suco de limão, cominho, sal e pimenta.
Misture bem e deixe descansar por 10 minutos para os sabores se incorporarem.
Finalize com o coentro ou salsinha picada antes de servir.
Dica de Ouro do Chef
Se usar feijão preto cozido em casa, deixe-o esfriar completamente antes de temperar para não murchar os demais ingredientes.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
Avaliações & Depoimentos
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