Wrap Fit de Alface com Frango
Folhas de alface americana substituem o pão em um wrap recheado de frango temperado e legumes.
Use duas folhas de alface sobrepostas para cada wrap, assim o recheio não rasga a folha na hora de enrolar.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Tempere e grelhe o frango em fogo médio-alto por 5 a 6 minutos de cada lado e corte em tiras.
Lave e seque bem as folhas de alface, mantendo-as inteiras para servir de base do wrap.
Misture o iogurte com a mostarda, sal e pimenta para o molho.
Recheie cada folha de alface com tiras de frango, cenoura ralada e pepino.
Regue com o molho de iogurte e enrole as folhas como um wrap antes de servir.
Dica de Ouro do Chef
Use duas folhas de alface sobrepostas para cada wrap, assim o recheio não rasga a folha na hora de enrolar.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Leve (Pinot Noir) ou Vinho Branco Amadeirado (Chardonnay)
Harmonia impecável com a carne branca macia, sem mascarar as ervas de tempero.
Sugestão para a Mesa
Polenta cremosa com manteiga e salada de folhas verdes crocantes.
Opção Saudável & Familiar
Limonada suíça cremosa batida na hora com gelo e hortelã.
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