Macarrão de Frigideira com Calabresa e Milho
Massa cozida e refogada na frigideira com calabresa, milho e requeijão, pronta em menos de meia hora.
Troque a calabresa por salsicha picada para deixar a receita ainda mais econômica.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente e escorra.
Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e doure a calabresa por 5 minutos.
Junte a cebola e o alho e refogue até dourarem.
Acrescente o milho e o molho de tomate e cozinhe por 3 minutos, mexendo sempre.
Adicione o macarrão escorrido e misture bem para incorporar o molho.
Desligue o fogo, junte o requeijão e misture até ficar cremoso.
Finalize com cheiro-verde picado e sirva quente.
Dica de Ouro do Chef
Troque a calabresa por salsicha picada para deixar a receita ainda mais econômica.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Italiano Clássico (Chianti, Sangiovese ou Barbera)
Acidez vibrante que complementa perfeitamente o molho de tomates frescos da horta.
Sugestão para a Mesa
Salada caprese com queijo de búfala, manjericão fresco e pão italiano quente.
Opção Saudável & Familiar
Suco de tomate temperado com gotas de limão e toque de pimenta-do-reino.
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