Tudo de Bom Culinária Prática & Gourmet
E-books

Receitas de Peixes & Frutos do Mar

402 receitas publicadas

Pescados frescos, salmão grelhado e frutos do mar com frescor costeiro.

Todas as Receitas

Página 12 de 34
Nº 17866 Peixes & Frutos do Mar facil

Camarão com Catupiry Gratinado

Camarões ao molho cremoso de catupiry, gratinados com queijo no forno até dourar.

Ingredientes Medidos +6 outros
  • 600 g camarão médio limpo
  • 1 unidade cebola picada
  • 2 dentes alho picados

Segredo: Gratine no forno já quente para que o queijo derreta rápido sem ressecar o camarão.

35m 4p 250 kcal
Ver Modo
Nº 17865 Peixes & Frutos do Mar medio

Camarão no Coco com Abacaxi

Combinação agridoce de camarão, leite de coco e abacaxi, servido dentro da própria casca da fruta.

Ingredientes Medidos +5 outros
  • 600 g camarão médio limpo
  • 1 unidade abacaxi maduro (com casca, para servir)
  • 1 unidade cebola picada

Segredo: Use abacaxi bem maduro para equilibrar a doçura com o sal do camarão.

35m 4p 250 kcal
Ver Modo
Nº 17864 Peixes & Frutos do Mar avancado

Camarão na Moranga

Camarões em molho cremoso de catupiry servidos dentro de uma abóbora moranga assada.

Ingredientes Medidos +7 outros
  • 1 unidade abóbora moranga média (cerca de 2,5 kg)
  • 800 g camarão médio limpo
  • 1 unidade cebola picada

Segredo: Raspe levemente o interior da abóbora antes de assar para que ela solte mais sabor ao caldo do recheio.

75m 6p 250 kcal
Ver Modo
Nº 17863 Peixes & Frutos do Mar facil

Camarão ao Alho e Óleo

Camarões salteados rapidamente em azeite com bastante alho, prato clássico e rápido de preparar.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 700 g camarão médio limpo
  • 6 dentes alho fatiados finamente
  • 4 colheres de sopa azeite

Segredo: Não deixe o alho dourar demais antes de adicionar o camarão, pois ele pode queimar e amargar o prato.

20m 4p 250 kcal
Ver Modo
Nº 17862 Peixes & Frutos do Mar medio

Camarão à Baiana

Camarões refogados em molho picante de dendê, pimenta e leite de coco, servido com arroz branco.

Ingredientes Medidos +7 outros
  • 700 g camarão médio limpo
  • 1 unidade cebola picada
  • 2 dentes alho picados

Segredo: Retire bem as sementes da pimenta dedo-de-moça se preferir um prato menos picante.

35m 4p 250 kcal
Ver Modo
Nº 17861 Peixes & Frutos do Mar medio

Peixada à Brasileira

Peixe cozido em caldo de legumes com ovos cozidos, prato tradicional das regiões ribeirinhas.

Ingredientes Medidos +8 outros
  • 1 kg peixe branco em postas (pintado ou tucunaré)
  • 3 unidades batata em cubos
  • 2 unidades cenoura em rodelas

Segredo: Escolha peixes de carne firme, como pintado ou tucunaré, para que não desmanchem durante o cozimento.

50m 6p 250 kcal
Ver Modo
Nº 17860 Peixes & Frutos do Mar facil

Caldeirada de Peixe à Pescador

Peixe cozido com batata, cebola e pimentão em caldo leve, servido direto na panela.

Ingredientes Medidos +7 outros
  • 800 g peixe branco em postas (cação ou merluza)
  • 3 unidades batata em rodelas grossas
  • 1 unidade cebola em rodelas

Segredo: Não mexa o peixe durante o cozimento; apenas balance a panela para não grudar no fundo.

45m 4p 250 kcal
Ver Modo
Nº 17859 Peixes & Frutos do Mar medio

Caldeirada de Frutos do Mar

Camarão, mexilhão, lula e peixe cozidos juntos em caldo encorpado de tomate e pimentões.

Ingredientes Medidos +10 outros
  • 300 g camarão médio limpo
  • 300 g mexilhão sem casca
  • 300 g lula em anéis

Segredo: Adicione os frutos do mar na ordem do tempo de cozimento: primeiro a lula, depois o peixe, por último camarão e mexilhão.

50m 6p 250 kcal
Ver Modo
Nº 17858 Peixes & Frutos do Mar medio

Ensopado de Lula com Tomate

Anéis de lula cozidos lentamente em molho de tomate até ficarem macios e saborosos.

Ingredientes Medidos +6 outros
  • 700 g lula limpa em anéis
  • 3 unidades tomate picado
  • 1 unidade cebola picada

Segredo: Cozinhe a lula em fogo baixo e por tempo suficiente: o cozimento rápido demais a deixa borrachuda.

45m 4p 250 kcal
Ver Modo
Nº 17857 Peixes & Frutos do Mar facil

Ensopado de Camarão com Chuchu

Camarões refogados com chuchu em caldo leve de tomate, prato rápido para o dia a dia.

Ingredientes Medidos +5 outros
  • 600 g camarão médio limpo
  • 2 unidades chuchu descascado e cortado em cubos
  • 1 unidade cebola picada

Segredo: O chuchu solta água durante o cozimento, então ajuste a quantidade de água aos poucos.

30m 4p 250 kcal
Ver Modo
Nº 17856 Peixes & Frutos do Mar facil

Ensopado de Peixe com Batata

Peixe branco cozido em caldo encorpado de tomate e batata, prato simples e reconfortante.

Ingredientes Medidos +6 outros
  • 800 g peixe branco em postas (tilápia ou pescada)
  • 4 unidades batata descascada e cortada em cubos
  • 1 unidade cebola picada

Segredo: Corte as batatas em cubos do mesmo tamanho para que cozinhem de maneira uniforme.

65m 4p 250 kcal
Ver Modo
Nº 17855 Peixes & Frutos do Mar medio

Bobó de Camarão com Dendê e Castanha

Variação do bobó tradicional enriquecida com castanha-de-caju triturada para um sabor mais encorpado.

Ingredientes Medidos +7 outros
  • 600 g camarão médio limpo
  • 700 g mandioca descascada e picada
  • 80 g castanha-de-caju torrada

Segredo: Torre a castanha-de-caju levemente antes de usar: isso intensifica o sabor do prato.

55m 4p 250 kcal
Ver Modo