Camarão ao Alho e Óleo
Camarões salteados rapidamente em azeite com bastante alho, prato clássico e rápido de preparar.
Não deixe o alho dourar demais antes de adicionar o camarão, pois ele pode queimar e amargar o prato.
Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.
Ingredientes & Proporções
Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Temperar o camarão com sal, pimenta e metade do suco de limão.
Aquecer o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Adicionar o alho fatiado e dourar levemente por 1 minuto, sem deixar queimar.
Juntar o camarão e saltear por 3 a 4 minutos até ficar rosado e opaco.
Adicionar a pimenta dedo-de-moça, se usar, e o restante do limão.
Finalizar com salsinha picada e servir imediatamente.
Dica de Ouro do Chef
Não deixe o alho dourar demais antes de adicionar o camarão, pois ele pode queimar e amargar o prato.
Como Servir & Harmonização
Vinho Branco Seco (Sauvignon Blanc ou Chardonnay sem madeira)
Notas cítricas límpidas que realçam o sabor delicado e o frescor marinho do prato.
Sugestão para a Mesa
Arroz de castanhas crocantes ou purê rústico de mandioquinha.
Opção Saudável & Familiar
Suco natural de abacaxi batido com hortelã fresca e gelo.
Avaliações & Depoimentos
Esta receita ainda não possui avaliações de leitores
Preparou este prato em sua casa? Deixe seu depoimento abaixo contando como ficou a textura, o tempo de fogo ou se fez alguma adaptação. Sua experiência ajudará milhares de leitores!
Deixe seu Depoimento e Avaliação ★ ★ ★ ★ ★
Compartilhe sua experiência real com a receita. Sua opinião é publicada para outros leitores e encaminhada diretamente ao nosso time editorial.