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Receitas de Doces e Confeitaria Caseira

942 receitas publicadas

Bolos, tortas geladas, brigadeiros, biscoitos, pudins e muito mais para confeitar em casa.

Todas as Receitas

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Nº 17436 Doces e Confeitaria Caseira facil

Musse de Abacaxi com Hortelã em Taça

Musse leve e aerada de abacaxi batido com hortelã, uma sobremesa refrescante de poucos ingredientes para fechar refeições pesadas.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 0.5 abacaxi maduro, picado
  • 1 lata leite condensado
  • 200 ml creme de leite fresco gelado

Segredo: Pique a hortelã bem fina para que ela se distribua uniformemente sem deixar pedaços grandes na musse.

25m 6p 250 kcal
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Nº 17435 Doces e Confeitaria Caseira medio

Pavê de Maracujá com Chocolate Meio Amargo

Pavê que combina camadas de creme azedinho de maracujá com um creme de chocolate meio amargo, contrastando doce e acidez.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 1 pacote biscoito champanhe (200 g)
  • 0.5 xícara suco de maracujá concentrado
  • 1 lata leite condensado

Segredo: Deixe a ganache esfriar até ficar levemente espessa antes de espalhar, para que ela não se misture com o creme de maracujá.

45m 12p 250 kcal
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Nº 17434 Doces e Confeitaria Caseira medio

Torta de Liquidificador de Chocolate com Pimenta

Torta de chocolate intensa com uma pitada de pimenta dedo-de-moça em pó na massa, trazendo um final levemente picante.

Ingredientes Medidos +5 outros
  • 3 ovos
  • 1 xícara óleo
  • 2 xícaras açúcar

Segredo: Comece com uma pitada pequena de pimenta e ajuste em receitas futuras, pois o picante se intensifica ao esfriar.

55m 10p 250 kcal
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Nº 17433 Doces e Confeitaria Caseira avancado

Geleia de Laranja com Casca Caramelizada

Geleia tipo marmelada de laranja feita com a fruta inteira, incluindo cascas caramelizadas que dão amargor equilibrado ao doce.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 4 laranjas médias, com casca, bem lavadas
  • 600 g açúcar
  • 500 ml água

Segredo: A dupla fervura das cascas é essencial para reduzir o amargor sem perder o aroma cítrico da laranja.

75m 2p 250 kcal
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Nº 17432 Doces e Confeitaria Caseira medio

Gelado de Goiaba com Queijo Minas

Picolé cremoso que homenageia a dupla goiabada com queijo, combinando polpa de goiaba com pedacinhos de queijo minas ralado.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 500 g goiaba vermelha madura, picada
  • 1 lata leite condensado
  • 200 ml creme de leite

Segredo: Ralhe o queijo minas na hora de usar para que ele mantenha uma textura levemente firme dentro do picolé.

30m 10p 250 kcal
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Nº 17431 Doces e Confeitaria Caseira facil

Creme de Jaca com Castanha-de-Caju

Creme doce de jaca madura batida com castanha-de-caju triturada, trazendo um sabor tropical pouco explorado em sobremesas.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 400 g jaca madura, sem caroço
  • 1 lata leite condensado
  • 200 ml creme de leite

Segredo: Escolha jaca bem madura e doce, pois ela é a base do sabor e dispensa adoçantes extras.

20m 6p 250 kcal
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Nº 17430 Doces e Confeitaria Caseira avancado

Sorvete de Pequi com Baunilha

Sorvete cremoso que combina o sabor marcante do pequi com baunilha, uma releitura ousada de um fruto típico do Cerrado em sobremesa doce.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 4 pequis maduros
  • 500 ml leite
  • 1 lata leite condensado

Segredo: Manuseie os caroços de pequi com cuidado, pois os espinhos internos podem machucar; raspe a polpa com uma colher pequena.

55m 8p 250 kcal
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Nº 17429 Doces e Confeitaria Caseira facil

Creme de Lichia com Espumante

Creme delicado de lichia batida com um toque de espumante, uma sobremesa sofisticada e leve para ocasiões especiais.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 20 lichias frescas, descascadas e sem caroço
  • 1 lata leite condensado
  • 100 ml espumante brut

Segredo: Adicione o espumante só na hora de servir se quiser preservar ao máximo as borbulhas no creme.

20m 6p 250 kcal
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Nº 17428 Doces e Confeitaria Caseira medio

Musse de Pitaya com Chocolate Branco

Musse rosada de pitaya combinada com chocolate branco derretido, visualmente vibrante e delicadamente doce.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 2 pitayas vermelhas maduras, polpa separada
  • 200 g chocolate branco picado
  • 200 ml creme de leite fresco

Segredo: Deixe o chocolate derretido amornar antes de misturar à pitaya, para não talhar o creme.

30m 6p 250 kcal
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Nº 17427 Doces e Confeitaria Caseira medio

Pavê de Limão Siciliano com Gengibre

Pavê refrescante de limão siciliano com um toque picante de gengibre, ideal como sobremesa leve após refeições pesadas.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 1 pacote biscoito champanhe (200 g)
  • 1 lata leite condensado
  • 100 ml suco de limão siciliano

Segredo: Ajuste o gengibre ao seu gosto: para um sabor mais suave, use apenas metade da quantidade indicada.

50m 12p 250 kcal
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Nº 17426 Doces e Confeitaria Caseira facil

Pavê de Côco com Ameixa Preta

Pavê cremoso de coco intercalado com ameixas pretas picadas, equilibrando a doçura do coco com a leve acidez da fruta seca.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 1 pacote biscoito champanhe (200 g)
  • 200 ml leite de coco para umedecer
  • 1 lata leite condensado

Segredo: Hidrate a ameixa picada em água morna por 10 minutos antes de usar, se ela estiver muito ressecada.

45m 12p 250 kcal
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Nº 17425 Doces e Confeitaria Caseira facil

Pé de Moleque Mole em Pote

Versão cremosa e de colher do tradicional pé de moleque, com amendoim torrado envolto em uma calda macia de rapadura.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 300 g amendoim torrado e sem pele, picado grosseiramente
  • 300 g rapadura ralada
  • 200 ml água

Segredo: Para uma textura mais firme, do tipo barra, deixe a calda cozinhar por mais 5 minutos antes de misturar o amendoim.

30m 8p 250 kcal
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