Tudo de Bom Culinária Prática & Gourmet
E-books

Receitas de Doces e Confeitaria Caseira

942 receitas publicadas

Bolos, tortas geladas, brigadeiros, biscoitos, pudins e muito mais para confeitar em casa.

Todas as Receitas

Página 4 de 79
Nº 17400 Doces e Confeitaria Caseira medio

Sorvete de Buriti com Mel de Engenho

Sorvete batido de polpa de buriti adoçado com mel de engenho, trazendo cor vibrante e sabor marcante do fruto amazônico.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 400 g polpa de buriti
  • 200 ml leite de coco
  • 300 ml creme de leite fresco

Segredo: O mel de engenho pode ser substituído por melado de cana, mantendo o sabor rústico típico nordestino.

50m 8p 250 kcal
Ver Modo
Nº 17399 Doces e Confeitaria Caseira facil

Creme de Abacate com Limão e Raspas de Lima

Creme batido de abacate maduro com limão e raspas de lima-da-pérsia, um clássico brasileiro equilibrado entre doce e cítrico.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 2 abacates maduros grandes
  • 1 lata leite condensado
  • suco de 1 limão

Segredo: Use abacates bem maduros e macios ao toque para um creme naturalmente mais doce e sem fiapos.

15m 6p 250 kcal
Ver Modo
Nº 17398 Doces e Confeitaria Caseira facil

Musse de Manga com Maracujá em Camadas

Musse aerada de manga madura coroada com um creme azedinho de maracujá, servida em taças para destacar as camadas coloridas.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 2 mangas maduras grandes, picadas
  • 1 lata leite condensado
  • 200 ml creme de leite fresco gelado

Segredo: Para camadas bem definidas, despeje o creme de maracujá sobre as costas de uma colher, bem devagar.

30m 6p 250 kcal
Ver Modo
Nº 17397 Doces e Confeitaria Caseira medio

Pavê de Cupuaçu com Castanha-do-Pará

Pavê amazônico com creme de cupuaçu e camadas de castanha-do-pará triturada, trazendo um sabor regional pouco comum em sobremesas.

Ingredientes Medidos +5 outros
  • 1 pacote biscoito maisena (200 g)
  • 300 g polpa de cupuaçu
  • 1 lata leite condensado

Segredo: Reserve algumas castanhas inteiras tostadas para decorar por cima do chantilly na hora de servir.

45m 12p 250 kcal
Ver Modo
Nº 17396 Doces e Confeitaria Caseira facil

Pavê de Abacaxi com Hortelã

Pavê refrescante de abacaxi em calda intercalado com creme de leite condensado e um toque de hortelã fresca picada.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 1 pacote biscoito champanhe (200 g)
  • 1 lata abacaxi em calda, picado, com o suco reservado
  • 1 lata leite condensado

Segredo: Pique a hortelã só na hora de servir para que ela não escureça sobre o chantilly.

35m 12p 250 kcal
Ver Modo
Nº 17395 Doces e Confeitaria Caseira medio

Bombocado de Festa Junina com Coco Queimado

Variação do tradicional bolo de milho verde com coco, finalizado com uma camada crocante de coco queimado por cima.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 4 espigas de milho verde debulhadas
  • 400 ml leite de coco
  • 1 lata leite condensado

Segredo: Se o coco começar a escurecer demais antes de terminar o forno, cubra com papel-alumínio nos últimos 10 minutos.

65m 12p 250 kcal
Ver Modo
Nº 17394 Doces e Confeitaria Caseira medio

Pamonha Doce Assada em Forma de Bolo

A clássica pamonha transformada em um bolo cremoso assado, prático para servir fatiado nas festas juninas sem precisar embrulhar nas palhas.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 6 espigas de milho verde debulhadas
  • 400 ml leite de coco
  • 200 g açúcar

Segredo: Deixe na geladeira por 2 horas antes de fatiar para que o corte fique mais limpo.

70m 12p 250 kcal
Ver Modo
Nº 17393 Doces e Confeitaria Caseira medio

Torta de Liquidificador de Maracujá com Farofa de Castanha

Torta azedinha de maracujá com cobertura de farofa doce de castanha-de-caju, ideal para quem gosta de contraste de texturas.

Ingredientes Medidos +5 outros
  • 3 ovos
  • 1 lata leite condensado
  • 0.5 xícara suco de maracujá concentrado

Segredo: Use suco de maracujá natural coado, sem adoçar, para equilibrar a doçura do leite condensado.

60m 10p 250 kcal
Ver Modo
Nº 17392 Doces e Confeitaria Caseira facil

Torta de Liquidificador de Goiaba com Queijo

Torta salgada-doce clássica reinventada: massa de liquidificador recheada com goiabada derretida e queijo coalho em cubos.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 3 ovos
  • 1 xícara leite
  • 0.5 xícara óleo

Segredo: Sirva morna, assim o queijo coalho fica derretido e macio no centro.

55m 10p 250 kcal
Ver Modo
Nº 17391 Doces e Confeitaria Caseira facil

Compota de Abacaxi com Erva-Doce

Pedaços de abacaxi cozidos em calda leve perfumada com erva-doce, ótima para acompanhar queijos ou sorvetes.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 1 abacaxi médio maduro, cortado em cubos
  • 300 g açúcar
  • 400 ml água

Segredo: Guarde na geladeira por até 3 semanas e use a calda para adoçar chás ou caipirinhas.

45m 1p 250 kcal
Ver Modo
Nº 17390 Doces e Confeitaria Caseira medio

Geleia de Pitanga com Especiarias

Geleia encorpada de pitanga cozida lentamente com cravo e canela, equilibrando a acidez natural da fruta com o aroma das especiarias.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 1 kg pitanga madura, lavada e sem caroço
  • 600 g açúcar
  • 3 cravos-da-índia

Segredo: Esterilize os potes fervendo-os por 10 minutos antes de usar, garantindo maior durabilidade da geleia.

60m 2p 250 kcal
Ver Modo
Nº 17389 Doces e Confeitaria Caseira facil

Sorvete de Milho Verde com Canela

Sorvete suave de milho verde cozido batido com leite e canela, trazendo o sabor do milho das festas juninas em versão gelada.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 3 espigas de milho verde cozidas
  • 1 lata leite condensado
  • 300 ml creme de leite fresco

Segredo: Use milho bem maduro e doce para um sabor mais intenso, dispensando açúcar extra.

45m 8p 250 kcal
Ver Modo