Creme de Jaca com Castanha-de-Caju
Creme doce de jaca madura batida com castanha-de-caju triturada, trazendo um sabor tropical pouco explorado em sobremesas.
Escolha jaca bem madura e doce, pois ela é a base do sabor e dispensa adoçantes extras.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
No liquidificador, bata a jaca com o leite condensado por 2 minutos até formar um creme homogêneo.
Adicione o creme de leite e bata por mais 1 minuto.
Misture a castanha triturada delicadamente com uma colher.
Distribua em taças individuais.
Leve à geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.
Decore com castanhas inteiras picadas na hora de servir.
Dica de Ouro do Chef
Escolha jaca bem madura e doce, pois ela é a base do sabor e dispensa adoçantes extras.
Como Servir & Harmonização
Vinho Branco Leve e Frutado ou Tinto Jovem (Gamay/Beaujolais)
Paladar macio e aromático que acolhe a temperatura quente e reconfortante do caldo.
Sugestão para a Mesa
Torradas caseiras douradas no azeite de ervas e cheiro-verde fresco picado.
Opção Saudável & Familiar
Chá de erva-cidreira e gengibre quentinho ou suco de tangerina fresco.
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