Creme de Lichia com Espumante
Creme delicado de lichia batida com um toque de espumante, uma sobremesa sofisticada e leve para ocasiões especiais.
Adicione o espumante só na hora de servir se quiser preservar ao máximo as borbulhas no creme.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
No liquidificador, bata as lichias com o leite condensado por 2 minutos até ficar liso.
Bata o creme de leite fresco em chantilly à parte.
Incorpore o chantilly delicadamente à mistura de lichia.
Adicione o espumante por último, misturando suavemente com uma colher para preservar as borbulhas.
Distribua em taças na hora e sirva imediatamente, ou leve à geladeira por até 1 hora antes de servir.
Dica de Ouro do Chef
Adicione o espumante só na hora de servir se quiser preservar ao máximo as borbulhas no creme.
Como Servir & Harmonização
Vinho Branco Leve e Frutado ou Tinto Jovem (Gamay/Beaujolais)
Paladar macio e aromático que acolhe a temperatura quente e reconfortante do caldo.
Sugestão para a Mesa
Torradas caseiras douradas no azeite de ervas e cheiro-verde fresco picado.
Opção Saudável & Familiar
Chá de erva-cidreira e gengibre quentinho ou suco de tangerina fresco.
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