Gelado de Goiaba com Queijo Minas
Picolé cremoso que homenageia a dupla goiabada com queijo, combinando polpa de goiaba com pedacinhos de queijo minas ralado.
Ralhe o queijo minas na hora de usar para que ele mantenha uma textura levemente firme dentro do picolé.
Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.
Ingredientes & Proporções
Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Bata a goiaba no liquidificador por 1 minuto e passe por peneira para retirar as sementes.
Volte ao liquidificador com o leite condensado e o creme de leite, batendo por mais 2 minutos.
Misture o queijo minas ralado delicadamente com uma colher.
Despeje em forminhas de picolé.
Leve ao freezer por 1 hora e insira os palitos quando semicongelado.
Congele por no mínimo 6 horas antes de desenformar.
Dica de Ouro do Chef
Ralhe o queijo minas na hora de usar para que ele mantenha uma textura levemente firme dentro do picolé.
Como Servir & Harmonização
Espumante Moscatel ou Vinho de Sobremesa (Colheita Tardia)
A doçura frutada e o perlage vivo limpam o paladar a cada colherada.
Sugestão para a Mesa
Calda de frutas vermelhas frescas ou raspas finas de limão-siciliano.
Opção Saudável & Familiar
Chá gelado de hibisco com maçã e canela em pau.
Avaliações & Depoimentos
Esta receita ainda não possui avaliações de leitores
Preparou este prato em sua casa? Deixe seu depoimento abaixo contando como ficou a textura, o tempo de fogo ou se fez alguma adaptação. Sua experiência ajudará milhares de leitores!
Deixe seu Depoimento e Avaliação ★ ★ ★ ★ ★
Compartilhe sua experiência real com a receita. Sua opinião é publicada para outros leitores e encaminhada diretamente ao nosso time editorial.