Receitas de Refeições Rápidas e Econômicas

Segredo: Bata o líquido quente no liquidificador em porções pequenas e segurando bem a tampa, para não respingar.

Segredo: Corte os legumes em pedaços pequenos para cozinharem mais rápido e a sopa ficar pronta em menos tempo.

Segredo: Fatie a couve o mais fina possível, quase transparente — é o que dá a textura certa ao caldo verde.

Segredo: Não empilhe outros alimentos sobre o sanduíche na airfryer, para ele dourar por igual dos dois lados.

Segredo: Se o homus ficar espesso demais para espalhar, adicione uma colher de água aos poucos até a consistência ideal.

Segredo: Fogo médio, não alto — assim o queijo derrete por dentro antes do pão queimar por fora.

Segredo: Ralar o pepino e escorrer o excesso de água antes de misturar ao iogurte evita que o molho fique aguado.

Segredo: Use frango ainda morno para desfiar — fica bem mais fácil do que depois de frio.

Segredo: Adicione a farinha de mandioca aos poucos e vá provando — farinha demais deixa o prato seco.

Segredo: Soltar os grãos com o garfo, e não com colher, evita que o cuscuz empelote.

Segredo: Arroz gelado do dia anterior funciona muito melhor que arroz quente, que fica empapado ao fritar.

Segredo: Lavar bem a quinoa antes de cozinhar remove a saponina natural, que deixa um gosto amargo se não for retirada.