Creme de Abóbora Rápido
Creme aveludado de abóbora, suave e reconfortante, pronto em pouco tempo.
Bata o líquido quente no liquidificador em porções pequenas e segurando bem a tampa, para não respingar.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Cozinhe a abóbora e a cebola no caldo de legumes até ficarem bem macias, cerca de 15 minutos.
Bata tudo no liquidificador até formar um creme liso (com cuidado, líquido quente).
Volte à panela e aqueça em fogo baixo.
Adicione o creme de leite e a noz-moscada.
Tempere com sal e sirva quente.
Dica de Ouro do Chef
Bata o líquido quente no liquidificador em porções pequenas e segurando bem a tampa, para não respingar.
Como Servir & Harmonização
Vinho Branco Leve e Frutado ou Tinto Jovem (Gamay/Beaujolais)
Paladar macio e aromático que acolhe a temperatura quente e reconfortante do caldo.
Sugestão para a Mesa
Torradas caseiras douradas no azeite de ervas e cheiro-verde fresco picado.
Opção Saudável & Familiar
Chá de erva-cidreira e gengibre quentinho ou suco de tangerina fresco.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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