Wrap de Carne com Molho de Iogurte
Tortilha recheada com tirinhas de carne grelhada e um molho refrescante de iogurte.
Ralar o pepino e escorrer o excesso de água antes de misturar ao iogurte evita que o molho fique aguado.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Tempere a carne com sal, cominho e pimenta e grelhe rapidamente em fogo alto por 3 minutos.
Misture o iogurte com o pepino ralado para formar o molho.
Aqueça levemente as tortilhas.
Distribua a alface, a carne e o molho sobre cada tortilha.
Enrole firme e sirva imediatamente.
Dica de Ouro do Chef
Ralar o pepino e escorrer o excesso de água antes de misturar ao iogurte evita que o molho fique aguado.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot ou Carménère)
Textura redonda e elegante que abraça a suculência da grelha sem sobrepor o tempero.
Sugestão para a Mesa
Arroz biro-biro com batata palha artesanal e vinagrete clássico.
Opção Saudável & Familiar
Chá preto gelado com gotas de limão-siciliano e folhas de hortelã.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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