Wrap Vegetariano de Homus
Wrap fresco e leve com homus caseiro e legumes crocantes.
Se o homus ficar espesso demais para espalhar, adicione uma colher de água aos poucos até a consistência ideal.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Bata o grão-de-bico, o tahine e o suco de limão no processador até formar uma pasta cremosa (homus).
Tempere com sal a gosto.
Espalhe o homus sobre as tortilhas.
Distribua a cenoura ralada e a alface.
Enrole firme e corte ao meio para servir.
Dica de Ouro do Chef
Se o homus ficar espesso demais para espalhar, adicione uma colher de água aos poucos até a consistência ideal.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
Tabela Nutricional Estimada
Valores por porção média (1 porção).
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