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Receitas de Massas Italianas

326 receitas publicadas

Receitas completas de massas italianas: molhos clássicos, massas longas, recheadas, ao forno, frescas caseiras e muito mais.

Todas as Receitas

Página 10 de 28
Nº 13671 Massas Italianas medio

Fusilli Primavera

Prato colorido e leve, com uma mistura generosa de legumes frescos da estação.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g fusilli
  • 1 unidade cenoura em tiras finas
  • 1 unidade abobrinha em tiras finas

Segredo: Misture a massa ao molho ainda na panela ou frigideira, nunca sirva o molho só por cima no prato.

25m 3p 380 kcal
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Nº 13670 Massas Italianas medio

Fusilli com Espinafre e Ricota ao Creme

Combinação clássica italiana, cremosa e com um verde vibrante do espinafre.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g fusilli
  • 300 g espinafre fresco
  • 200 g ricota fresca amassada

Segredo: Misture a massa ao molho ainda na panela ou frigideira, nunca sirva o molho só por cima no prato.

25m 3p 410 kcal
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Nº 13669 Massas Italianas medio

Fusilli com Brócolis e Alho

Prato leve e rápido, com brócolis salteado no alho e azeite.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g fusilli
  • 350 g brócolis em buquês pequenos
  • 4 dentes alho fatiados

Segredo: Misture a massa ao molho ainda na panela ou frigideira, nunca sirva o molho só por cima no prato.

20m 3p 400 kcal
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Nº 13668 Massas Italianas medio

Penne Primavera

Prato colorido e leve, com uma mistura generosa de legumes frescos da estação.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g penne
  • 1 unidade cenoura em tiras finas
  • 1 unidade abobrinha em tiras finas

Segredo: Tempere bem a água do cozimento com sal grosso — é a única chance de temperar a massa por dentro.

26m 3p 380 kcal
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Nº 13667 Massas Italianas medio

Penne com Cogumelos ao Creme

Molho cremoso de cogumelos frescos, terroso e reconfortante.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g penne
  • 300 g cogumelos frescos fatiados (paris ou shitake)
  • 200 ml creme de leite fresco

Segredo: Tempere bem a água do cozimento com sal grosso — é a única chance de temperar a massa por dentro.

31m 3p 440 kcal
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Nº 13666 Massas Italianas medio

Penne com Brócolis e Alho

Prato leve e rápido, com brócolis salteado no alho e azeite.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g penne
  • 350 g brócolis em buquês pequenos
  • 4 dentes alho fatiados

Segredo: Tempere bem a água do cozimento com sal grosso — é a única chance de temperar a massa por dentro.

21m 3p 400 kcal
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Nº 13665 Massas Italianas medio

Spaghetti com Rúcula e Tomate Seco

Prato fresco e rápido, equilibrando o amargor da rúcula com a intensidade do tomate seco.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g spaghetti
  • 2 unidade punhados de rúcula fresca
  • 0.5 xícara tomate seco picado

Segredo: Reserve sempre um pouco da água do cozimento da massa — ela ajuda a ligar o molho na hora de misturar.

24m 3p 410 kcal
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Nº 13664 Massas Italianas medio

Spaghetti com Cogumelos ao Creme

Molho cremoso de cogumelos frescos, terroso e reconfortante.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g spaghetti
  • 300 g cogumelos frescos fatiados (paris ou shitake)
  • 200 ml creme de leite fresco

Segredo: Reserve sempre um pouco da água do cozimento da massa — ela ajuda a ligar o molho na hora de misturar.

29m 3p 440 kcal
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Nº 13663 Massas Italianas medio

Spaghetti com Brócolis e Alho

Prato leve e rápido, com brócolis salteado no alho e azeite.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g spaghetti
  • 350 g brócolis em buquês pequenos
  • 4 dentes alho fatiados

Segredo: Reserve sempre um pouco da água do cozimento da massa — ela ajuda a ligar o molho na hora de misturar.

19m 3p 400 kcal
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Nº 13662 Massas Italianas medio

Talharim alle Vongole

Clássico napolitano de massa com vôngoles (ou mariscos), alho e vinho branco.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g talharim
  • 500 g vôngoles ou mariscos limpos
  • 4 dentes alho fatiados

Segredo: Escorra a massa mas não a enxágue — o amido residual ajuda o molho a grudar melhor.

29m 3p 400 kcal
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Nº 13661 Massas Italianas medio

Talharim ao Molho de Frutos do Mar

Molho leve de tomate com camarão, lula e mexilhão, aromatizado com vinho branco.

Ingredientes Medidos +5 outros
  • 200 g talharim
  • 200 g camarão limpo
  • 150 g lula em anéis

Segredo: Escorra a massa mas não a enxágue — o amido residual ajuda o molho a grudar melhor.

39m 4p 430 kcal
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Nº 13660 Massas Italianas medio

Gemelli com Salmão Defumado e Alcaparras

Prato elegante e rápido, com salmão defumado, alcaparras e um toque de limão.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g gemelli
  • 150 g salmão defumado em tiras
  • 2 colheres de sopa alcaparras

Segredo: Cozinhe a massa sempre al dente — ela continua cozinhando por mais alguns segundos ao ser misturada ao molho quente.

22m 3p 430 kcal
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