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Receitas de Massas Italianas

326 receitas publicadas

Receitas completas de massas italianas: molhos clássicos, massas longas, recheadas, ao forno, frescas caseiras e muito mais.

Todas as Receitas

Página 13 de 28
Nº 13635 Massas Italianas medio

Rigatoni com Camarão na Manteiga e Alho

Camarões salteados rápido em manteiga e alho, envolvendo a massa com sabor de mar.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g rigatoni
  • 350 g camarão médio limpo
  • 4 dentes alho picados

Segredo: Cozinhe a massa sempre al dente — ela continua cozinhando por mais alguns segundos ao ser misturada ao molho quente.

27m 3p 420 kcal
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Nº 13634 Massas Italianas medio

Fusilli alle Vongole

Clássico napolitano de massa com vôngoles (ou mariscos), alho e vinho branco.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g fusilli
  • 500 g vôngoles ou mariscos limpos
  • 4 dentes alho fatiados

Segredo: Misture a massa ao molho ainda na panela ou frigideira, nunca sirva o molho só por cima no prato.

30m 3p 400 kcal
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Nº 13633 Massas Italianas medio

Fusilli ao Molho de Frutos do Mar

Molho leve de tomate com camarão, lula e mexilhão, aromatizado com vinho branco.

Ingredientes Medidos +5 outros
  • 200 g fusilli
  • 200 g camarão limpo
  • 150 g lula em anéis

Segredo: Misture a massa ao molho ainda na panela ou frigideira, nunca sirva o molho só por cima no prato.

50m 4p 430 kcal
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Nº 13632 Massas Italianas medio

Penne com Salmão Defumado e Alcaparras

Prato elegante e rápido, com salmão defumado, alcaparras e um toque de limão.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g penne
  • 150 g salmão defumado em tiras
  • 2 colheres de sopa alcaparras

Segredo: Tempere bem a água do cozimento com sal grosso — é a única chance de temperar a massa por dentro.

23m 3p 430 kcal
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Nº 13631 Massas Italianas medio

Penne com Atum e Azeitonas

Prato rápido de despensa, com atum em lata e azeitonas pretas.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g penne
  • 2 latas atum sólido em óleo, escorrido
  • 0.5 xícara azeitonas pretas picadas

Segredo: Tempere bem a água do cozimento com sal grosso — é a única chance de temperar a massa por dentro.

26m 3p 410 kcal
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Nº 13630 Massas Italianas medio

Spaghetti com Atum Fresco Selado

Atum fresco selado rapidamente, mantendo o centro rosado, sobre massa ao azeite e ervas.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g spaghetti
  • 300 g atum fresco em cubos
  • 3 colheres de sopa azeite extra virgem

Segredo: Reserve sempre um pouco da água do cozimento da massa — ela ajuda a ligar o molho na hora de misturar.

22m 3p 420 kcal
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Nº 13629 Massas Italianas medio

Spaghetti com Bacalhau Desfiado

Prato elegante e reconfortante, aproveitando bacalhau já dessalgado e cozido.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g spaghetti
  • 300 g bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
  • 3 dentes alho fatiados

Segredo: Reserve sempre um pouco da água do cozimento da massa — ela ajuda a ligar o molho na hora de misturar.

29m 3p 400 kcal
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Nº 13628 Massas Italianas medio

Spaghetti com Camarão na Manteiga e Alho

Camarões salteados rápido em manteiga e alho, envolvendo a massa com sabor de mar.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g spaghetti
  • 350 g camarão médio limpo
  • 4 dentes alho picados

Segredo: Reserve sempre um pouco da água do cozimento da massa — ela ajuda a ligar o molho na hora de misturar.

24m 3p 420 kcal
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Nº 13627 Massas Italianas medio

Talharim com Alho-poró e Bacon

Combinação cremosa e defumada, com alho-poró macio e bacon crocante.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g talharim
  • 150 g bacon em cubos
  • 2 unidade alho-porós fatiados finos (só a parte branca e clara)

Segredo: Escorra a massa mas não a enxágue — o amido residual ajuda o molho a grudar melhor.

25m 3p 470 kcal
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Nº 13626 Massas Italianas medio

Talharim com Frango à Parmegiana

Combinação clássica dos restaurantes de bairro: frango empanado gratinado sobre a massa ao molho de tomate.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g talharim
  • 2 unidade filés de peito de frango empanados e fritos
  • 400 g molho de tomate caseiro

Segredo: Escorra a massa mas não a enxágue — o amido residual ajuda o molho a grudar melhor.

34m 3p 560 kcal
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Nº 13625 Massas Italianas medio

Talharim com Linguiça e Pimentão

Prato rústico e saboroso, com linguiça calabresa e pimentões coloridos.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g talharim
  • 300 g linguiça calabresa fatiada
  • 1 unidade pimentão vermelho em tiras

Segredo: Escorra a massa mas não a enxágue — o amido residual ajuda o molho a grudar melhor.

29m 3p 460 kcal
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Nº 13624 Massas Italianas medio

Gemelli com Repolho Roxo e Salsicha

Prato colorido e diferente, com repolho roxo levemente caramelizado e salsicha.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g gemelli
  • 6 unidade salsichas em rodelas
  • 2 xícaras repolho roxo fatiado fino

Segredo: Cozinhe a massa sempre al dente — ela continua cozinhando por mais alguns segundos ao ser misturada ao molho quente.

26m 3p 420 kcal
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