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Receitas de Massas Italianas

326 receitas publicadas

Receitas completas de massas italianas: molhos clássicos, massas longas, recheadas, ao forno, frescas caseiras e muito mais.

Todas as Receitas

Página 12 de 28
Nº 13647 Massas Italianas medio

Bucatini ao Molho de Frutos do Mar

Molho leve de tomate com camarão, lula e mexilhão, aromatizado com vinho branco.

Ingredientes Medidos +5 outros
  • 200 g bucatini
  • 200 g camarão limpo
  • 150 g lula em anéis

Segredo: Cozinhe a massa sempre al dente — ela continua cozinhando por mais alguns segundos ao ser misturada ao molho quente.

50m 4p 430 kcal
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Nº 13646 Massas Italianas medio

Tagliatelle com Salmão Defumado e Alcaparras

Prato elegante e rápido, com salmão defumado, alcaparras e um toque de limão.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g tagliatelle
  • 150 g salmão defumado em tiras
  • 2 colheres de sopa alcaparras

Segredo: Misture a massa ao molho ainda na panela ou frigideira, nunca sirva o molho só por cima no prato.

21m 3p 430 kcal
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Nº 13645 Massas Italianas medio

Tagliatelle com Atum e Azeitonas

Prato rápido de despensa, com atum em lata e azeitonas pretas.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g tagliatelle
  • 2 latas atum sólido em óleo, escorrido
  • 0.5 xícara azeitonas pretas picadas

Segredo: Misture a massa ao molho ainda na panela ou frigideira, nunca sirva o molho só por cima no prato.

24m 3p 410 kcal
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Nº 13644 Massas Italianas medio

Fettuccine com Atum Fresco Selado

Atum fresco selado rapidamente, mantendo o centro rosado, sobre massa ao azeite e ervas.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g fettuccine
  • 300 g atum fresco em cubos
  • 3 colheres de sopa azeite extra virgem

Segredo: Tempere bem a água do cozimento com sal grosso — é a única chance de temperar a massa por dentro.

22m 3p 420 kcal
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Nº 13643 Massas Italianas medio

Fettuccine com Bacalhau Desfiado

Prato elegante e reconfortante, aproveitando bacalhau já dessalgado e cozido.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g fettuccine
  • 300 g bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
  • 3 dentes alho fatiados

Segredo: Tempere bem a água do cozimento com sal grosso — é a única chance de temperar a massa por dentro.

29m 3p 400 kcal
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Nº 13642 Massas Italianas medio

Fettuccine com Camarão na Manteiga e Alho

Camarões salteados rápido em manteiga e alho, envolvendo a massa com sabor de mar.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g fettuccine
  • 350 g camarão médio limpo
  • 4 dentes alho picados

Segredo: Tempere bem a água do cozimento com sal grosso — é a única chance de temperar a massa por dentro.

24m 3p 420 kcal
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Nº 13641 Massas Italianas avancado

Linguine alle Vongole

Linguine com molho de vôngoles ao vinho branco, alho e salsinha, clássico da costa napolitana.

Ingredientes Medidos +5 outros
  • 400 g linguine
  • 1 kg vôngoles frescos
  • 4 dentes alho fatiados

Segredo: Compre os vôngoles no mesmo dia e descarte qualquer um que não abra durante o cozimento.

30m 4p 400 kcal
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Nº 13640 Massas Italianas medio

Linguine ao Molho de Frutos do Mar

Molho leve de tomate com camarão, lula e mexilhão, aromatizado com vinho branco.

Ingredientes Medidos +5 outros
  • 200 g linguine
  • 200 g camarão limpo
  • 150 g lula em anéis

Segredo: Reserve sempre um pouco da água do cozimento da massa — ela ajuda a ligar o molho na hora de misturar.

39m 4p 430 kcal
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Nº 13639 Massas Italianas medio

Farfalle com Salmão Defumado e Alcaparras

Prato elegante e rápido, com salmão defumado, alcaparras e um toque de limão.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g farfalle
  • 150 g salmão defumado em tiras
  • 2 colheres de sopa alcaparras

Segredo: Escorra a massa mas não a enxágue — o amido residual ajuda o molho a grudar melhor.

22m 3p 430 kcal
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Nº 13638 Massas Italianas medio

Farfalle com Atum e Azeitonas

Prato rápido de despensa, com atum em lata e azeitonas pretas.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g farfalle
  • 2 latas atum sólido em óleo, escorrido
  • 0.5 xícara azeitonas pretas picadas

Segredo: Escorra a massa mas não a enxágue — o amido residual ajuda o molho a grudar melhor.

25m 3p 410 kcal
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Nº 13637 Massas Italianas medio

Rigatoni com Atum Fresco Selado

Atum fresco selado rapidamente, mantendo o centro rosado, sobre massa ao azeite e ervas.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g rigatoni
  • 300 g atum fresco em cubos
  • 3 colheres de sopa azeite extra virgem

Segredo: Cozinhe a massa sempre al dente — ela continua cozinhando por mais alguns segundos ao ser misturada ao molho quente.

25m 3p 420 kcal
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Nº 13636 Massas Italianas medio

Rigatoni com Bacalhau Desfiado

Prato elegante e reconfortante, aproveitando bacalhau já dessalgado e cozido.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g rigatoni
  • 300 g bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
  • 3 dentes alho fatiados

Segredo: Cozinhe a massa sempre al dente — ela continua cozinhando por mais alguns segundos ao ser misturada ao molho quente.

32m 3p 400 kcal
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