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Receitas de Massas Italianas

326 receitas publicadas

Receitas completas de massas italianas: molhos clássicos, massas longas, recheadas, ao forno, frescas caseiras e muito mais.

Todas as Receitas

Página 11 de 28
Nº 13659 Massas Italianas medio

Gemelli com Atum e Azeitonas

Prato rápido de despensa, com atum em lata e azeitonas pretas.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g gemelli
  • 2 latas atum sólido em óleo, escorrido
  • 0.5 xícara azeitonas pretas picadas

Segredo: Cozinhe a massa sempre al dente — ela continua cozinhando por mais alguns segundos ao ser misturada ao molho quente.

25m 3p 410 kcal
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Nº 13658 Massas Italianas medio

Trofie com Atum Fresco Selado

Atum fresco selado rapidamente, mantendo o centro rosado, sobre massa ao azeite e ervas.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g trofie
  • 300 g atum fresco em cubos
  • 3 colheres de sopa azeite extra virgem

Segredo: Misture a massa ao molho ainda na panela ou frigideira, nunca sirva o molho só por cima no prato.

22m 3p 420 kcal
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Nº 13657 Massas Italianas medio

Trofie com Bacalhau Desfiado

Prato elegante e reconfortante, aproveitando bacalhau já dessalgado e cozido.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g trofie
  • 300 g bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
  • 3 dentes alho fatiados

Segredo: Misture a massa ao molho ainda na panela ou frigideira, nunca sirva o molho só por cima no prato.

29m 3p 400 kcal
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Nº 13656 Massas Italianas medio

Trofie com Camarão na Manteiga e Alho

Camarões salteados rápido em manteiga e alho, envolvendo a massa com sabor de mar.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g trofie
  • 350 g camarão médio limpo
  • 4 dentes alho picados

Segredo: Misture a massa ao molho ainda na panela ou frigideira, nunca sirva o molho só por cima no prato.

24m 3p 420 kcal
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Nº 13655 Massas Italianas medio

Orecchiette alle Vongole

Clássico napolitano de massa com vôngoles (ou mariscos), alho e vinho branco.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g orecchiette
  • 500 g vôngoles ou mariscos limpos
  • 4 dentes alho fatiados

Segredo: Tempere bem a água do cozimento com sal grosso — é a única chance de temperar a massa por dentro.

31m 3p 400 kcal
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Nº 13654 Massas Italianas medio

Orecchiette ao Molho de Frutos do Mar

Molho leve de tomate com camarão, lula e mexilhão, aromatizado com vinho branco.

Ingredientes Medidos +5 outros
  • 200 g orecchiette
  • 200 g camarão limpo
  • 150 g lula em anéis

Segredo: Tempere bem a água do cozimento com sal grosso — é a única chance de temperar a massa por dentro.

41m 4p 430 kcal
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Nº 13653 Massas Italianas medio

Rotini com Salmão Defumado e Alcaparras

Prato elegante e rápido, com salmão defumado, alcaparras e um toque de limão.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g rotini
  • 150 g salmão defumado em tiras
  • 2 colheres de sopa alcaparras

Segredo: Reserve sempre um pouco da água do cozimento da massa — ela ajuda a ligar o molho na hora de misturar.

22m 3p 430 kcal
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Nº 13652 Massas Italianas medio

Rotini com Atum e Azeitonas

Prato rápido de despensa, com atum em lata e azeitonas pretas.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g rotini
  • 2 latas atum sólido em óleo, escorrido
  • 0.5 xícara azeitonas pretas picadas

Segredo: Reserve sempre um pouco da água do cozimento da massa — ela ajuda a ligar o molho na hora de misturar.

25m 3p 410 kcal
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Nº 13651 Massas Italianas medio

Conchiglie com Atum Fresco Selado

Atum fresco selado rapidamente, mantendo o centro rosado, sobre massa ao azeite e ervas.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g conchiglie
  • 300 g atum fresco em cubos
  • 3 colheres de sopa azeite extra virgem

Segredo: Escorra a massa mas não a enxágue — o amido residual ajuda o molho a grudar melhor.

24m 3p 420 kcal
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Nº 13650 Massas Italianas medio

Conchiglie com Bacalhau Desfiado

Prato elegante e reconfortante, aproveitando bacalhau já dessalgado e cozido.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g conchiglie
  • 300 g bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
  • 3 dentes alho fatiados

Segredo: Escorra a massa mas não a enxágue — o amido residual ajuda o molho a grudar melhor.

31m 3p 400 kcal
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Nº 13649 Massas Italianas medio

Conchiglie com Camarão na Manteiga e Alho

Camarões salteados rápido em manteiga e alho, envolvendo a massa com sabor de mar.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g conchiglie
  • 350 g camarão médio limpo
  • 4 dentes alho picados

Segredo: Escorra a massa mas não a enxágue — o amido residual ajuda o molho a grudar melhor.

26m 3p 420 kcal
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Nº 13648 Massas Italianas medio

Bucatini alle Vongole

Clássico napolitano de massa com vôngoles (ou mariscos), alho e vinho branco.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g bucatini
  • 500 g vôngoles ou mariscos limpos
  • 4 dentes alho fatiados

Segredo: Cozinhe a massa sempre al dente — ela continua cozinhando por mais alguns segundos ao ser misturada ao molho quente.

30m 3p 400 kcal
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