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Receitas de Massas Italianas

326 receitas publicadas

Receitas completas de massas italianas: molhos clássicos, massas longas, recheadas, ao forno, frescas caseiras e muito mais.

Todas as Receitas

Página 16 de 28
Nº 13599 Massas Italianas medio

Fettuccine com Couve e Linguiça

Combinação nordestina adaptada, com couve refogada e linguiça calabresa.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g fettuccine
  • 200 g linguiça calabresa fatiada
  • 3 xícaras couve fatiada fina

Segredo: Tempere bem a água do cozimento com sal grosso — é a única chance de temperar a massa por dentro.

23m 3p 430 kcal
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Nº 13598 Massas Italianas medio

Fettuccine com Salsicha e Ervilha

Prato simples e querido pela criançada, rápido de fazer em qualquer dia da semana.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g fettuccine
  • 6 unidade salsichas em rodelas
  • 1 xícara ervilhas frescas ou congeladas

Segredo: Tempere bem a água do cozimento com sal grosso — é a única chance de temperar a massa por dentro.

29m 3p 430 kcal
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Nº 13597 Massas Italianas medio

Fettuccine à Bolonhesa

O ragu de carne mais tradicional das mesas de domingo, encorpado e lento.

Ingredientes Medidos +6 outros
  • 200 g fettuccine
  • 400 g carne moída
  • 1 unidade cebola picada

Segredo: Tempere bem a água do cozimento com sal grosso — é a única chance de temperar a massa por dentro.

54m 4p 480 kcal
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Nº 13596 Massas Italianas medio

Linguine all'Arrabbiata com Calabresa

Versão mais robusta da arrabbiata clássica, com linguiça calabresa picante.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g linguine
  • 200 g linguiça calabresa picada
  • 500 g tomate pelado amassado

Segredo: Reserve sempre um pouco da água do cozimento da massa — ela ajuda a ligar o molho na hora de misturar.

31m 3p 450 kcal
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Nº 13595 Massas Italianas medio

Linguine com Frango à Parmegiana

Combinação clássica dos restaurantes de bairro: frango empanado gratinado sobre a massa ao molho de tomate.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g linguine
  • 2 unidade filés de peito de frango empanados e fritos
  • 400 g molho de tomate caseiro

Segredo: Reserve sempre um pouco da água do cozimento da massa — ela ajuda a ligar o molho na hora de misturar.

34m 3p 560 kcal
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Nº 13594 Massas Italianas medio

Linguine com Frango Desfiado e Requeijão

Prato cremoso e prático, ótimo para aproveitar frango cozido que sobrou.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g linguine
  • 300 g peito de frango cozido e desfiado
  • 200 g requeijão cremoso

Segredo: Reserve sempre um pouco da água do cozimento da massa — ela ajuda a ligar o molho na hora de misturar.

29m 3p 470 kcal
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Nº 13593 Massas Italianas medio

Farfalle com Repolho Roxo e Salsicha

Prato colorido e diferente, com repolho roxo levemente caramelizado e salsicha.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g farfalle
  • 6 unidade salsichas em rodelas
  • 2 xícaras repolho roxo fatiado fino

Segredo: Escorra a massa mas não a enxágue — o amido residual ajuda o molho a grudar melhor.

26m 3p 420 kcal
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Nº 13592 Massas Italianas medio

Farfalle com Couve e Linguiça

Combinação nordestina adaptada, com couve refogada e linguiça calabresa.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g farfalle
  • 200 g linguiça calabresa fatiada
  • 3 xícaras couve fatiada fina

Segredo: Escorra a massa mas não a enxágue — o amido residual ajuda o molho a grudar melhor.

24m 3p 430 kcal
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Nº 13591 Massas Italianas medio

Farfalle com Carne Seca Desfiada

Prato nordestino adaptado, com carne seca bem dessalgada e desfiada.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g farfalle
  • 300 g carne seca dessalgada, cozida e desfiada
  • 1 unidade cebola fatiada

Segredo: Escorra a massa mas não a enxágue — o amido residual ajuda o molho a grudar melhor.

35m 3p 440 kcal
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Nº 13590 Massas Italianas medio

Farfalle à Bolonhesa

O ragu de carne mais tradicional das mesas de domingo, encorpado e lento.

Ingredientes Medidos +6 outros
  • 200 g farfalle
  • 400 g carne moída
  • 1 unidade cebola picada

Segredo: Escorra a massa mas não a enxágue — o amido residual ajuda o molho a grudar melhor.

55m 4p 480 kcal
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Nº 13589 Massas Italianas medio

Rigatoni all'Arrabbiata com Calabresa

Versão mais robusta da arrabbiata clássica, com linguiça calabresa picante.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g rigatoni
  • 200 g linguiça calabresa picada
  • 500 g tomate pelado amassado

Segredo: Cozinhe a massa sempre al dente — ela continua cozinhando por mais alguns segundos ao ser misturada ao molho quente.

34m 3p 450 kcal
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Nº 13588 Massas Italianas medio

Rigatoni com Frango à Parmegiana

Combinação clássica dos restaurantes de bairro: frango empanado gratinado sobre a massa ao molho de tomate.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g rigatoni
  • 2 unidade filés de peito de frango empanados e fritos
  • 400 g molho de tomate caseiro

Segredo: Cozinhe a massa sempre al dente — ela continua cozinhando por mais alguns segundos ao ser misturada ao molho quente.

37m 3p 560 kcal
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