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Receitas de Massas Italianas

326 receitas publicadas

Receitas completas de massas italianas: molhos clássicos, massas longas, recheadas, ao forno, frescas caseiras e muito mais.

Todas as Receitas

Página 23 de 28
Nº 13515 Massas Italianas medio

Gemelli ao Molho de Tomate e Manjericão

Preparo simples do dia a dia: molho de tomate fresco perfumado com manjericão.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g gemelli
  • 600 g tomate maduro sem pele, picado
  • 3 colheres de sopa azeite extra virgem

Segredo: Cozinhe a massa sempre al dente — ela continua cozinhando por mais alguns segundos ao ser misturada ao molho quente.

25m 3p 360 kcal
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Nº 13514 Massas Italianas medio

Trofie com Tomate Seco e Azeitonas

Molho puttanesca-inspirado, salgado e aromático, com tomate seco, azeitonas e alcaparras.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g trofie
  • 100 g tomate seco picado
  • 100 g azeitonas pretas sem caroço, picadas grosseiramente

Segredo: Misture a massa ao molho ainda na panela ou frigideira, nunca sirva o molho só por cima no prato.

22m 3p 390 kcal
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Nº 13513 Massas Italianas medio

Trofie ao Molho de Tomate e Manjericão

Preparo simples do dia a dia: molho de tomate fresco perfumado com manjericão.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g trofie
  • 600 g tomate maduro sem pele, picado
  • 3 colheres de sopa azeite extra virgem

Segredo: Misture a massa ao molho ainda na panela ou frigideira, nunca sirva o molho só por cima no prato.

24m 3p 360 kcal
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Nº 13512 Massas Italianas medio

Orecchiette com Tomate Seco e Azeitonas

Molho puttanesca-inspirado, salgado e aromático, com tomate seco, azeitonas e alcaparras.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g orecchiette
  • 100 g tomate seco picado
  • 100 g azeitonas pretas sem caroço, picadas grosseiramente

Segredo: Tempere bem a água do cozimento com sal grosso — é a única chance de temperar a massa por dentro.

24m 3p 390 kcal
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Nº 13511 Massas Italianas medio

Orecchiette ao Molho de Tomate e Manjericão

Preparo simples do dia a dia: molho de tomate fresco perfumado com manjericão.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g orecchiette
  • 600 g tomate maduro sem pele, picado
  • 3 colheres de sopa azeite extra virgem

Segredo: Tempere bem a água do cozimento com sal grosso — é a única chance de temperar a massa por dentro.

26m 3p 360 kcal
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Nº 13510 Massas Italianas medio

Rotini com Tomate Seco e Azeitonas

Molho puttanesca-inspirado, salgado e aromático, com tomate seco, azeitonas e alcaparras.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g rotini
  • 100 g tomate seco picado
  • 100 g azeitonas pretas sem caroço, picadas grosseiramente

Segredo: Reserve sempre um pouco da água do cozimento da massa — ela ajuda a ligar o molho na hora de misturar.

23m 3p 390 kcal
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Nº 13509 Massas Italianas medio

Rotini à Napolitana

Versão simples e honesta do molho napolitano, cozido devagar para encorpar.

Ingredientes Medidos +5 outros
  • 200 g rotini
  • 500 g tomate pelado amassado
  • 1 unidade cebola picada fina

Segredo: Reserve sempre um pouco da água do cozimento da massa — ela ajuda a ligar o molho na hora de misturar.

35m 3p 370 kcal
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Nº 13508 Massas Italianas medio

Conchiglie com Tomate Seco e Azeitonas

Molho puttanesca-inspirado, salgado e aromático, com tomate seco, azeitonas e alcaparras.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g conchiglie
  • 100 g tomate seco picado
  • 100 g azeitonas pretas sem caroço, picadas grosseiramente

Segredo: Escorra a massa mas não a enxágue — o amido residual ajuda o molho a grudar melhor.

24m 3p 390 kcal
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Nº 13507 Massas Italianas medio

Conchiglie à Napolitana

Versão simples e honesta do molho napolitano, cozido devagar para encorpar.

Ingredientes Medidos +5 outros
  • 200 g conchiglie
  • 500 g tomate pelado amassado
  • 1 unidade cebola picada fina

Segredo: Escorra a massa mas não a enxágue — o amido residual ajuda o molho a grudar melhor.

36m 3p 370 kcal
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Nº 13506 Massas Italianas medio

Bucatini com Tomate Seco e Azeitonas

Molho puttanesca-inspirado, salgado e aromático, com tomate seco, azeitonas e alcaparras.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 200 g bucatini
  • 100 g tomate seco picado
  • 100 g azeitonas pretas sem caroço, picadas grosseiramente

Segredo: Cozinhe a massa sempre al dente — ela continua cozinhando por mais alguns segundos ao ser misturada ao molho quente.

23m 3p 390 kcal
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Nº 13505 Massas Italianas medio

Bucatini à Napolitana

Versão simples e honesta do molho napolitano, cozido devagar para encorpar.

Ingredientes Medidos +5 outros
  • 200 g bucatini
  • 500 g tomate pelado amassado
  • 1 unidade cebola picada fina

Segredo: Cozinhe a massa sempre al dente — ela continua cozinhando por mais alguns segundos ao ser misturada ao molho quente.

35m 3p 370 kcal
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Nº 13504 Massas Italianas medio

Tagliatelle à Amatriciana

Clássico romano de tomate com guanciale (ou bacon) e pecorino, picante e encorpado.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g tagliatelle
  • 150 g guanciale ou bacon em tiras
  • 400 g tomate pelado amassado

Segredo: Misture a massa ao molho ainda na panela ou frigideira, nunca sirva o molho só por cima no prato.

29m 3p 430 kcal
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