Patinho em Tiras ao Molho de Pimenta Verde
Molho encorpado e picante, inspirado na clássica combinação francesa.
- 350 g patinho em tiras finas
- 2 colheres de sopa pimenta verde em conserva
- 200 ml creme de leite
Segredo: Deixe a proteína em temperatura ambiente por alguns minutos antes de levar ao fogo, para o cozimento ficar mais uniforme.