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Receitas de Culinária Japonesa

747 receitas publicadas

As melhores receitas de culinária japonesa: sushis, sashimis, yakisobas, pratos quentes e clássicos orientais testados e aprovados.

Resultados para: "temaki"

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Nº 17469 Culinária Japonesa medio

Temaki de Atum Apimentado

Cone crocante de alga nori com atum fresco temperado em maionese picante, um clássico das temakerias modernas.

Ingredientes Medidos +6 outros
  • 2 xícaras arroz para sushi cozido e temperado
  • 4 folhas alga nori
  • 200 g atum fresco em cubos pequenos

Segredo: Use atum bem fresco e mantenha-o gelado até o momento de montar, já que ele não passa por cocção.

35m 4p 250 kcal
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Nº 17468 Culinária Japonesa medio

Temaki de Salmão com Cream Cheese

Cone de alga nori recheado com arroz temperado, salmão fresco e cream cheese, no estilo das temakerias.

Ingredientes Medidos +6 outros
  • 2 xícaras arroz para sushi cozido e temperado
  • 4 folhas alga nori
  • 200 g salmão fresco em tiras

Segredo: Molhe levemente a ponta da alga com água antes de fechar o cone para ela colar e não abrir.

18m 4p 250 kcal
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Nº 17444 Culinária Japonesa facil

Temaki Vegetariano de Pepino e Cenoura

Versão fresca e crocante sem peixe, com legumes coloridos e cream cheese.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 2 xícaras arroz para sushi temperado
  • 8 folhas alga nori
  • 1 pepino cortado em tiras finas

Segredo: Regue o abacate com algumas gotas de limão antes de montar para evitar que escureça.

35m 8p 250 kcal
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Nº 17443 Culinária Japonesa facil

Temaki de Kani com Cebolinha

Opção mais em conta e leve, com kani desfiado, cream cheese e cebolinha fresca.

Ingredientes Medidos +5 outros
  • 2 xícaras arroz para sushi temperado
  • 8 folhas alga nori
  • 300 g kani (kanikama) desfiado

Segredo: Kani é uma ótima alternativa econômica ao peixe cru e agrada até quem tem receio de comer sushi.

35m 8p 250 kcal
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Nº 17442 Culinária Japonesa medio

Temaki de Atum Apimentado

Cone crocante de nori com atum fresco temperado numa maionese picante irresistível.

Ingredientes Medidos +6 outros
  • 2 xícaras arroz para sushi já temperado
  • 8 folhas alga nori
  • 300 g atum fresco cortado em cubos pequenos

Segredo: Ajuste a quantidade de molho de pimenta ao seu gosto, começando com pouco e provando antes de temperar todo o atum.

35m 8p 250 kcal
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Nº 17441 Culinária Japonesa medio

Temaki de Salmão com Cream Cheese

Cone de alga nori recheado com arroz temperado, salmão fresco e cream cheese cremoso.

Ingredientes Medidos +8 outros
  • 2 xícaras arroz para sushi
  • 2 xícaras água
  • 4 colheres de sopa vinagre de arroz

Segredo: Monte o temaki na hora de comer, pois a alga nori perde a crocância rapidamente em contato com o arroz úmido.

22m 8p 250 kcal
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Nº 13375 Culinária Japonesa medio

Temaki de Frango Teriyaki

Temaki com frango grelhado no molho teriyaki, opção sem peixe cru que agrada bem quem está experimentando sushi pela primeira vez ou prefere proteínas cozidas.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 300 g arroz para sushi temperado
  • 4 folhas alga nori inteiras
  • 300 g frango grelhado em teriyaki

Segredo: ótima porta de entrada para crianças ou pessoas que ainda não experimentaram peixe cru.

25m 4p 45 kcal
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Nº 13358 Culinária Japonesa medio

Temaki de Carne de Sol com Queijo Coalho

Fusão nordestina-japonesa: carne de sol desfiada e queijo coalho grelhado dentro do cone de temaki — combinação regional brasileira reinterpretada no formato japonês.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 300 g arroz para sushi temperado
  • 4 folhas alga nori
  • 200 g carne de sol desfiada e refogada

Segredo: fusão regional que costuma chamar bastante atenção pela combinação inesperada de sabores.

35m 4p 158 kcal
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Nº 13352 Culinária Japonesa medio

Temaki de Catupiry com Camarão

Combinação genuinamente brasileira, unindo o queijo catupiry (símbolo da culinária nacional) ao camarão empanado dentro do cone de nori — um dos temakis mais pedidos em rodízios japoneses no Brasil.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 300 g arroz para sushi temperado
  • 4 folhas alga nori
  • 12 unidade camarões empanados e fritos

Segredo: o catupiry derrete levemente em contato com o camarão quente, criando um recheio cremoso muito popular no paladar brasileiro.

30m 4p 45 kcal
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Nº 13107 Culinária Japonesa medio

Temaki Vegetariano

Receita de Temaki Vegetariano, da categoria sushi e temaki.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 300 g arroz para sushi temperado
  • 4 folhas alga nori inteiras
  • 1 unidade abacate fatiado

Segredo: fácil de adaptar para quem não come peixe ou frutos do mar.

25m 4p 76 kcal
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Nº 13098 Culinária Japonesa medio

Temaki de Camarão Empanado

Receita de Temaki de Camarão Empanado, da categoria sushi e temaki.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 300 g arroz para sushi temperado
  • 4 folhas alga nori inteiras
  • 12 unidade camarões médios empanados e fritos (à milanesa)

Segredo: o contraste do camarão quente e crocante com o arroz frio é o que faz esse temaki ser tão popular.

35m 4p 45 kcal
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Nº 13097 Culinária Japonesa medio

Temaki de Atum Picante

Receita de Temaki de Atum Picante, da categoria sushi e temaki.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 300 g arroz para sushi temperado
  • 4 folhas alga nori inteiras
  • 200 g atum fresco picado

Segredo: um dos temakis mais pedidos em rodízios brasileiros por conta do toque picante.

25m 4p 205 kcal
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