Culinária Japonesa Nível: medio ☆ Avaliar receita

Temaki Vegetariano

Receita de Temaki Vegetariano, da categoria sushi e temaki.

Culinária Japonesa • Acervo Tudo de Bom Ficha Técnica Tradicional • Curadoria Gastronômica
Nível: medio 25 min 4 porções 76 kcal
Ingredientes em Destaque no Preparo
arroz para sushi temperado (300 g) alga nori inteiras (4 folhas) abacate fatiado (1 unidade) pepino em tiras (1 unidade) cenoura em tiras finas (1 unidade) Cream cheese (opcional)
Dica Secreta do Chef

fácil de adaptar para quem não come peixe ou frutos do mar.

Tempo Total 25 min
Preparo / Forno 9m / 16m
Rendimento Base 4 porções
Calorias / Porção 76 Kcal
Modo Cozinha Hands-Free (Leitura por Voz)

Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.

Ingredientes & Proporções

Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.

Porções:
4 1.0x (Base)
Calorias da Receita
76 kcal / porção • Total: 304 kcal (4p)
C: 13.3g • P: 0.9g • G: 2.7g
Calculadora Completa
Seletor Rápido por Ocasião:
1 24
Proporção original desta receita.

Modo de Preparo Passo a Passo

Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.

1

Monte o cone de nori com arroz.

1

Monte o cone de nori com arroz.

2

Disponha abacate, pepino e cenoura na diagonal.

2

Disponha abacate, pepino e cenoura na diagonal.

3

Enrole em formato de cone e sirva na hora.

3

Enrole em formato de cone e sirva na hora.

Dica de Ouro do Chef

fácil de adaptar para quem não come peixe ou frutos do mar.

Experiência Gastronômica Completa

Como Servir & Harmonização

Toque do Sommelier
14°C a 16°C
Vinho Sugerido

Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)

Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.

Perfil: Vinho Curinga Gastronômico
Guarnição
Acompanhamento Perfeito

Sugestão para a Mesa

Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.

Mesa: Refeição Tradicional Balanceada
Sem Álcool
Bebida Refrescante

Opção Saudável & Familiar

Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.

Serviço: Bem gelado com pedras de gelo

Tabela Nutricional Estimada

Valores por porção média (1 porção).

Calorias 76 kcal
Carboidratos 13.3g
Proteínas 0.9g
Gorduras 2.7g
Fibras 0g
Opinião da Comunidade

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