Culinária Japonesa Nível: medio ☆ Avaliar receita

Temaki de Catupiry com Camarão

Combinação genuinamente brasileira, unindo o queijo catupiry (símbolo da culinária nacional) ao camarão empanado dentro do cone de nori — um dos temakis mais pedidos em rodízios japoneses no Brasil.

Culinária Japonesa • Acervo Tudo de Bom Ficha Técnica Tradicional • Curadoria Gastronômica
Nível: medio 30 min 4 porções 45 kcal
Ingredientes em Destaque no Preparo
arroz para sushi temperado (300 g) alga nori (4 folhas) camarões empanados e fritos (12 unidade) catupiry (100 g) Cebolinha
Dica Secreta do Chef

o catupiry derrete levemente em contato com o camarão quente, criando um recheio cremoso muito popular no paladar brasileiro.

Tempo Total 30 min
Preparo / Forno 10m / 20m
Rendimento Base 4 porções
Calorias / Porção 45 Kcal
Modo Cozinha Hands-Free (Leitura por Voz)

Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.

Ingredientes & Proporções

Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.

Porções:
4 1.0x (Base)
Calorias da Receita
45 kcal / porção • Total: 180 kcal (4p)
C: 11.6g • P: 0.5g • G: 0.1g
Calculadora Completa
Seletor Rápido por Ocasião:
1 24
Proporção original desta receita.

Modo de Preparo Passo a Passo

Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.

1

Monte o cone de nori com arroz.

1

Monte o cone de nori com arroz.

2

Adicione os camarões empanados ainda quentes.

2

Adicione os camarões empanados ainda quentes.

3

Complete com uma colher generosa de catupiry.

3

Complete com uma colher generosa de catupiry.

4

Finalize com cebolinha picada.

4

Finalize com cebolinha picada.

Dica de Ouro do Chef

o catupiry derrete levemente em contato com o camarão quente, criando um recheio cremoso muito popular no paladar brasileiro.

Experiência Gastronômica Completa

Como Servir & Harmonização

Toque do Sommelier
8°C a 10°C
Vinho Sugerido

Vinho Branco Seco (Sauvignon Blanc ou Chardonnay sem madeira)

Notas cítricas límpidas que realçam o sabor delicado e o frescor marinho do prato.

Perfil: Branco Seco Frutado & Mineral
Guarnição
Acompanhamento Perfeito

Sugestão para a Mesa

Arroz de castanhas crocantes ou purê rústico de mandioquinha.

Mesa: Refeição Tradicional Balanceada
Sem Álcool
Bebida Refrescante

Opção Saudável & Familiar

Suco natural de abacaxi batido com hortelã fresca e gelo.

Serviço: Bem gelado com pedras de gelo

Tabela Nutricional Estimada

Valores por porção média (1 porção).

Calorias 45 kcal
Carboidratos 11.6g
Proteínas 0.5g
Gorduras 0.1g
Fibras 0g
Opinião da Comunidade

Avaliações & Depoimentos

Escrever Depoimento
🍳

Esta receita ainda não possui avaliações de leitores

Preparou este prato em sua casa? Deixe seu depoimento abaixo contando como ficou a textura, o tempo de fogo ou se fez alguma adaptação. Sua experiência ajudará milhares de leitores!

Deixe seu Depoimento e Avaliação ★ ★ ★ ★ ★

Compartilhe sua experiência real com a receita. Sua opinião é publicada para outros leitores e encaminhada diretamente ao nosso time editorial.

Excelente, perfeita!
Zero spam • Depoimento 100% autêntico de leitor

Você Também Vai Gostar