Culinária Japonesa Nível: medio ☆ Avaliar receita

Temaki de Camarão Empanado

Receita de Temaki de Camarão Empanado, da categoria sushi e temaki.

Culinária Japonesa • Acervo Tudo de Bom Ficha Técnica Tradicional • Curadoria Gastronômica
Nível: medio 35 min 4 porções 45 kcal
Ingredientes em Destaque no Preparo
arroz para sushi temperado (300 g) alga nori inteiras (4 folhas) camarões médios empanados e fritos (à milanesa) (12 unidade) Maionese japonesa e cebolinha
Dica Secreta do Chef

o contraste do camarão quente e crocante com o arroz frio é o que faz esse temaki ser tão popular.

Tempo Total 35 min
Preparo / Forno 12m / 23m
Rendimento Base 4 porções
Calorias / Porção 45 Kcal
Modo Cozinha Hands-Free (Leitura por Voz)

Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.

Ingredientes & Proporções

Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.

Porções:
4 1.0x (Base)
Calorias da Receita
45 kcal / porção • Total: 180 kcal (4p)
C: 11.6g • P: 0.5g • G: 0.1g
Calculadora Completa
Seletor Rápido por Ocasião:
1 24
Proporção original desta receita.

Modo de Preparo Passo a Passo

Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.

1

Frite os camarões empanados até dourar e ficar crocante.

1

Frite os camarões empanados até dourar e ficar crocante.

2

Monte o cone com arroz, camarões ainda quentes e um fio de maionese.

2

Monte o cone com arroz, camarões ainda quentes e um fio de maionese.

3

Finalize com cebolinha picada.

3

Finalize com cebolinha picada.

Dica de Ouro do Chef

o contraste do camarão quente e crocante com o arroz frio é o que faz esse temaki ser tão popular.

Experiência Gastronômica Completa

Como Servir & Harmonização

Toque do Sommelier
8°C a 10°C
Vinho Sugerido

Vinho Branco Seco (Sauvignon Blanc ou Chardonnay sem madeira)

Notas cítricas límpidas que realçam o sabor delicado e o frescor marinho do prato.

Perfil: Branco Seco Frutado & Mineral
Guarnição
Acompanhamento Perfeito

Sugestão para a Mesa

Arroz de castanhas crocantes ou purê rústico de mandioquinha.

Mesa: Refeição Tradicional Balanceada
Sem Álcool
Bebida Refrescante

Opção Saudável & Familiar

Suco natural de abacaxi batido com hortelã fresca e gelo.

Serviço: Bem gelado com pedras de gelo

Tabela Nutricional Estimada

Valores por porção média (1 porção).

Calorias 45 kcal
Carboidratos 11.6g
Proteínas 0.5g
Gorduras 0.1g
Fibras 0g
Opinião da Comunidade

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