Culinária Japonesa Nível: medio ☆ Avaliar receita

Temaki de Frango Teriyaki

Temaki com frango grelhado no molho teriyaki, opção sem peixe cru que agrada bem quem está experimentando sushi pela primeira vez ou prefere proteínas cozidas.

Culinária Japonesa • Acervo Tudo de Bom Ficha Técnica Tradicional • Curadoria Gastronômica
Nível: medio 25 min 4 porções 45 kcal
Ingredientes em Destaque no Preparo
arroz para sushi temperado (300 g) alga nori inteiras (4 folhas) frango grelhado em teriyaki (300 g) Alface e cebolinha
Dica Secreta do Chef

ótima porta de entrada para crianças ou pessoas que ainda não experimentaram peixe cru.

Tempo Total 25 min
Preparo / Forno 9m / 16m
Rendimento Base 4 porções
Calorias / Porção 45 Kcal
Modo Cozinha Hands-Free (Leitura por Voz)

Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.

Ingredientes & Proporções

Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.

Porções:
4 1.0x (Base)
Calorias da Receita
45 kcal / porção • Total: 180 kcal (4p)
C: 11.6g • P: 0.5g • G: 0.1g
Calculadora Completa
Seletor Rápido por Ocasião:
1 24
Proporção original desta receita.

Modo de Preparo Passo a Passo

Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.

1

Prepare o frango teriyaki e corte em tiras.

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Prepare o frango teriyaki e corte em tiras.

2

Monte o cone de nori com arroz, alface e o frango.

2

Monte o cone de nori com arroz, alface e o frango.

3

Finalize com cebolinha e sirva na hora.

3

Finalize com cebolinha e sirva na hora.

Dica de Ouro do Chef

ótima porta de entrada para crianças ou pessoas que ainda não experimentaram peixe cru.

Experiência Gastronômica Completa

Como Servir & Harmonização

Toque do Sommelier
13°C a 15°C
Vinho Sugerido

Vinho Tinto Leve (Pinot Noir) ou Vinho Branco Amadeirado (Chardonnay)

Harmonia impecável com a carne branca macia, sem mascarar as ervas de tempero.

Perfil: Tinto Elegante ou Branco Estruturado
Guarnição
Acompanhamento Perfeito

Sugestão para a Mesa

Polenta cremosa com manteiga e salada de folhas verdes crocantes.

Mesa: Refeição Tradicional Balanceada
Sem Álcool
Bebida Refrescante

Opção Saudável & Familiar

Limonada suíça cremosa batida na hora com gelo e hortelã.

Serviço: Bem gelado com pedras de gelo

Tabela Nutricional Estimada

Valores por porção média (1 porção).

Calorias 45 kcal
Carboidratos 11.6g
Proteínas 0.5g
Gorduras 0.1g
Fibras 0g
Opinião da Comunidade

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