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Receitas de Churrasco e Guarnições

278 receitas publicadas

Cortes na brasa, marinadas, molhos, farofas e guarnições clássicas para o churrasco brasileiro perfeito.

Todas as Receitas

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Nº 17136 Churrasco e Guarnições medio

Camarão Grande com Marinada de Alho e Ervas

Camarão Grande preparada marinada com bastante alho e ervas frescas antes de ir para a brasa, não passe do ponto — o camarão fica borrachudo se cozinhar demais.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 800 g camarão grande com casca, no espeto
  • 5 dentes alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de azeite

Segredo: Deixe a carne em temperatura ambiente por 20-30 minutos antes de levar à brasa, para assar de forma mais uniforme.

10m 4p 318 kcal
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Nº 17135 Churrasco e Guarnições medio

Camarão Grande na Brasa com Sal Grosso

Camarão Grande preparada no estilo clássico gaúcho, só sal grosso e a brasa, não passe do ponto — o camarão fica borrachudo se cozinhar demais.

Ingredientes Medidos Base
  • 800 g camarão grande com casca, no espeto
  • Sal grosso

Segredo: Deixe a carne em temperatura ambiente por 20-30 minutos antes de levar à brasa, para assar de forma mais uniforme.

10m 4p 170 kcal
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Nº 17134 Churrasco e Guarnições medio

Filé de Tilápia na Manteiga de Alho e Páprica

Filé de Tilápia preparada finalizada com manteiga derretida, alho e páprica defumada, unte bem a grelha para o peixe não grudar.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 800 g filé de tilápia, em posta ou inteiro
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 dentes alho picados

Segredo: Deixe a carne em temperatura ambiente por 20-30 minutos antes de levar à brasa, para assar de forma mais uniforme.

10m 4p 357 kcal
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Nº 17133 Churrasco e Guarnições medio

Filé de Tilápia com Chimichurri

Filé de Tilápia preparada servida com o clássico molho argentino de ervas, alho e vinagre, unte bem a grelha para o peixe não grudar.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 800 g filé de tilápia, em posta ou inteiro
  • 0.5 xícara salsinha picada
  • 2 dentes alho picados

Segredo: Deixe a carne em temperatura ambiente por 20-30 minutos antes de levar à brasa, para assar de forma mais uniforme.

10m 4p 341 kcal
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Nº 17132 Churrasco e Guarnições medio

Filé de Tilápia ao Molho Barbecue

Filé de Tilápia preparada pincelada com molho barbecue caseiro nos últimos minutos de grelha, unte bem a grelha para o peixe não grudar.

Ingredientes Medidos Base
  • 800 g filé de tilápia, em posta ou inteiro
  • 0.5 xícara molho barbecue (ketchup, mel, vinagre e páprica defumada)

Segredo: Deixe a carne em temperatura ambiente por 20-30 minutos antes de levar à brasa, para assar de forma mais uniforme.

10m 4p 244 kcal
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Nº 17131 Churrasco e Guarnições medio

Filé de Tilápia com Marinada de Limão e Pimenta

Filé de Tilápia preparada marinada cítrica com pimenta, que deixa a carne mais macia e com um toque ácido, unte bem a grelha para o peixe não grudar.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 800 g filé de tilápia, em posta ou inteiro
  • Suco de 2 limões
  • 1 unidade colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora

Segredo: Deixe a carne em temperatura ambiente por 20-30 minutos antes de levar à brasa, para assar de forma mais uniforme.

10m 4p 325 kcal
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Nº 17130 Churrasco e Guarnições medio

Filé de Tilápia com Marinada de Alho e Ervas

Filé de Tilápia preparada marinada com bastante alho e ervas frescas antes de ir para a brasa, unte bem a grelha para o peixe não grudar.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 800 g filé de tilápia, em posta ou inteiro
  • 5 dentes alho amassados
  • 2 colheres (sopa) de azeite

Segredo: Deixe a carne em temperatura ambiente por 20-30 minutos antes de levar à brasa, para assar de forma mais uniforme.

10m 4p 340 kcal
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Nº 17129 Churrasco e Guarnições medio

Filé de Tilápia na Brasa com Sal Grosso

Filé de Tilápia preparada no estilo clássico gaúcho, só sal grosso e a brasa, unte bem a grelha para o peixe não grudar.

Ingredientes Medidos Base
  • 800 g filé de tilápia, em posta ou inteiro
  • Sal grosso

Segredo: Deixe a carne em temperatura ambiente por 20-30 minutos antes de levar à brasa, para assar de forma mais uniforme.

10m 4p 192 kcal
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Nº 17128 Churrasco e Guarnições medio

Coração de Frango na Manteiga de Alho e Páprica

Coração de Frango preparada finalizada com manteiga derretida, alho e páprica defumada, tempere com bastante sal grosso e alho.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 600 g coração de frango limpo, no espeto
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 dentes alho picados

Segredo: Deixe a carne em temperatura ambiente por 20-30 minutos antes de levar à brasa, para assar de forma mais uniforme.

12m 4p 300 kcal
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Nº 17127 Churrasco e Guarnições medio

Coração de Frango com Chimichurri

Coração de Frango preparada servida com o clássico molho argentino de ervas, alho e vinagre, tempere com bastante sal grosso e alho.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 600 g coração de frango limpo, no espeto
  • 0.5 xícara salsinha picada
  • 2 dentes alho picados

Segredo: Deixe a carne em temperatura ambiente por 20-30 minutos antes de levar à brasa, para assar de forma mais uniforme.

12m 4p 340 kcal
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Nº 17126 Churrasco e Guarnições medio

Coração de Frango ao Molho Barbecue

Coração de Frango preparada pincelada com molho barbecue caseiro nos últimos minutos de grelha, tempere com bastante sal grosso e alho.

Ingredientes Medidos Base
  • 600 g coração de frango limpo, no espeto
  • 0.5 xícara molho barbecue (ketchup, mel, vinagre e páprica defumada)

Segredo: Deixe a carne em temperatura ambiente por 20-30 minutos antes de levar à brasa, para assar de forma mais uniforme.

12m 4p 258 kcal
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Nº 17125 Churrasco e Guarnições medio

Coração de Frango com Marinada de Limão e Pimenta

Coração de Frango preparada marinada cítrica com pimenta, que deixa a carne mais macia e com um toque ácido, tempere com bastante sal grosso e alho.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 600 g coração de frango limpo, no espeto
  • Suco de 2 limões
  • 1 unidade colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora

Segredo: Deixe a carne em temperatura ambiente por 20-30 minutos antes de levar à brasa, para assar de forma mais uniforme.

12m 4p 285 kcal
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