Receitas de Molhos Italianos

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Molhos italianos clássicos e criativos para acompanhar qualquer tipo de massa.

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Nº 13723 Molhos Italianos medio

Molho de Tomate com Manjericão

Molho de tomate clássico italiano, pronto para acompanhar qualquer massa, com um toque de manjericão.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 600 g tomate pelado ou tomate maduro sem pele, picado
  • 3 colheres de sopa azeite extra virgem
  • 2 dentes alho fatiados

Segredo: Cozinhe sempre em fogo baixo depois de levantar fervura — um molho de tomate que ferve forte demais fica ácido.

30m 4p 90 kcal
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Nº 13464 Molhos Italianos facil

Fettuccine Alfredo

Fettuccine envolto num molho aveludado de manteiga e parmesão, na receita romana original sem creme de leite.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 400 g fettuccine
  • 120 g manteiga sem sal gelada em cubos
  • 150 g parmesão ralado fino

Segredo: A manteiga gelada e o movimento constante são o segredo para o molho emulsionar sem talhar.

20m 4p 560 kcal
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