Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: Cozinhe algumas conchas a mais, pois algumas costumam quebrar.

Segredo: Quanto menos farinha, mais macio o nhoque, então adicione só o necessário.

Segredo: Reserve um pouco da água do cozimento para afinar o molho, se precisar.

Segredo: Retire o camarão da frigideira antes de fazer o molho para ele não passar do ponto.

Segredo: Recheio frio evita que a massa amoleça e quebre ao montar.

Segredo: Faça um pequeno furo no centro da tampa para o vapor sair e a massa não estufar.

Segredo: Trabalhe a massa rapidamente para a manteiga não derreter e a crosta ficar quebradiça.

Segredo: Pré-assar a massa impede que o fundo fique cru e encharcado.