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Nº 18155 Culinária Brasileira & Caipira medio

Cuca de Fubá com Goiabada

Bolo rústico de fubá coberto com farofa crocante de canela e pedaços de goiabada.

Ingredientes Medidos +9 outros
  • 200 g fubá
  • 200 g farinha de trigo
  • 200 g açúcar

Segredo: Congele a manteiga por 10 minutos antes de fazer a farofa para que ela fique bem crocante.

60m 12p 250 kcal
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Nº 18156 Culinária Brasileira & Caipira facil

Farofa de Bacon e Cebola

Farofa dourada de farinha de mandioca com bacon crocante e cebola caramelizada.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g bacon em cubos pequenos
  • 1 cebola grande picada
  • 300 g farinha de mandioca

Segredo: Adicione a farinha aos poucos para controlar o ponto e evitar que a farofa fique seca demais.

25m 6p 250 kcal
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Nº 18157 Culinária Brasileira & Caipira facil

Farofa de Banana da Terra

Farofa levemente adocicada com cubos de banana da terra dourada na manteiga.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 2 bananas da terra maduras em cubos
  • 3 colheres de sopa manteiga
  • 300 g farinha de mandioca

Segredo: Misture a banana por último e com cuidado para que os cubos não se desmanchem.

20m 6p 250 kcal
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Nº 18158 Culinária Brasileira & Caipira facil

Farofa de Ovo Caipira

Farofa simples e nutritiva com ovos mexidos incorporados à farinha de mandioca temperada.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 3 ovos caipiras
  • 1 cebola pequena picada
  • 2 colheres de sopa óleo

Segredo: Mexa os ovos em fogo baixo para que fiquem macios e não ressequem antes de adicionar a farinha.

20m 5p 250 kcal
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Nº 18159 Culinária Brasileira & Caipira facil

Farofa de Couve Refogada

Farofa verde e crocante, misturando couve finamente fatiada à farinha de mandioca torrada.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 1 maço couve fatiada bem fina
  • 3 dentes alho picados
  • 3 colheres de sopa óleo

Segredo: Reserve parte da couve crocante para misturar no final e garantir textura mais fresca.

20m 6p 250 kcal
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Nº 18160 Culinária Brasileira & Caipira facil

Farofa de Linguiça Caipira

Farofa robusta com pedaços de linguiça caipira frita e pimentão colorido.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 300 g linguiça caipira em rodelas
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 cebola picada

Segredo: Escolha uma linguiça caipira bem temperada para dar mais sabor à farofa sem precisar de muito sal.

30m 8p 250 kcal
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Nº 18161 Culinária Brasileira & Caipira facil

Farofa de Castanha de Caju

Farofa crocante com castanhas de caju tostadas e manteiga de garrafa, de sabor marcante.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 150 g castanha de caju picada grosseiramente
  • 3 colheres de sopa manteiga de garrafa
  • 1 cebola pequena picada

Segredo: Toste as castanhas em fogo baixo e mexendo sempre, pois queimam rápido.

20m 6p 250 kcal
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Nº 18162 Culinária Brasileira & Caipira facil

Farofa Amarela de Dendê

Farofa colorida e aromática, preparada com azeite de dendê e temperada com pimenta-do-reino.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 3 colheres de sopa azeite de dendê
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes alho picados

Segredo: Adicione o dendê aos poucos se preferir um sabor mais suave, pois ele é bastante concentrado.

20m 6p 250 kcal
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