Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: Adicione o torresmo somente na hora de servir para que ele mantenha a crocância e não amoleça no feijão quente.

Segredo: Misture o requeijão fora do fogo, pois o calor direto pode fazer com que ele talhe em vez de ficar cremoso.

Segredo: Frite a banana em fogo médio e por pouco tempo, apenas para dourar, evitando que ela desmanche ao misturar.

Segredo: O feijão mulatinho tem casca mais fina e sabor levemente adocicado, ótimo para quem busca variar os grãos do dia a dia.

Segredo: Escolha torresmo de barriga com boa proporção de carne e gordura, que fica mais macio por dentro e crocante por fora.

Segredo: Se não encontrar feijão de corda verde fresco, use a versão em grão seco previamente cozida e escorrida.

Segredo: Use apenas a parte branca e verde-clara do alho poró, que é mais macia e de sabor mais delicado.

Segredo: Adicione o azeite de dendê aos poucos e prove, pois seu sabor marcante pode dominar o prato se usado em excesso.