Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: Só adicione o torresmo reservado no final, fora do calor direto, para que ele não amoleça.

Segredo: Mexa o tutu sem parar depois de adicionar a farinha, pois ele gruda facilmente no fundo da panela.

Segredo: Se o tutu ficar grosso demais ao esfriar, adicione um pouco de água quente e mexa antes de reaquecer.

Segredo: Adicione o queijo coalho só no final, fora do fogo, para que ele amoleça sem derreter completamente.

Segredo: Evite adicionar sal extra antes de provar, pois a carne de sol já traz salinidade suficiente ao prato.

Segredo: Prove o camarão seco antes de temperar com sal, pois ele já costuma ser bastante salgado.

Segredo: Comece o preparo com um dia de antecedência para garantir que as carnes salgadas percam o excesso de sal.

Segredo: Amasse algumas colheradas de feijão contra a panela para engrossar o caldo naturalmente, sem precisar de farinha.