Frango caipira ensopado com quiabo
Frango caipira cozido lentamente em molho encorpado com quiabo, prato tradicional de fogão a lenha.
- 1 frango caipira em pedaços
- 300 g quiabo cortado em rodelas
- 2 tomates picados
Segredo: Refogue o quiabo rapidamente à parte com um fio de vinagre antes de juntar ao ensopado para reduzir a baba.