Creme de Couve-Flor com Queijo
Creme suave de couve-flor enriquecido com queijo, lembrando um gratinado em forma de sopa.
- 1 couve-flor média picada em buquês
- 1 cebola picada
- 2 dentes alho picados
Segredo: Adicione o queijo em fogo baixo e aos poucos para ele derreter por igual, sem empelotar.