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Picanha ao Forno com Fatias Grossas e Macias

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Mostrando 5601 a 5608 de 6.245 receitas com preparo passo a passo.

Nº 17763 Peixes & Frutos do Mar medio

Lagosta Grelhada com Manteiga de Ervas

Caudas de lagosta grelhadas e finalizadas com manteiga derretida aromatizada com ervas frescas.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 4 unidades cauda de lagosta
  • 100 g manteiga
  • 2 dentes alho picados

Segredo: Não deixe a lagosta na grelha além do necessário, pois a carne endurece rapidamente quando passa do ponto.

30m 4p 250 kcal
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Nº 17764 Peixes & Frutos do Mar avancado

Lagosta ao Molho de Champanhe

Medalhões de lagosta em molho cremoso reduzido com champanhe e manteiga.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 4 unidades cauda de lagosta descascadas e em medalhões
  • 2 colheres de sopa manteiga
  • 1 unidade chalota picada finamente

Segredo: Não deixe o molho ferver depois de adicionar o creme de leite fresco, para que não talhe.

55m 4p 250 kcal
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Nº 17765 Peixes & Frutos do Mar medio

Medalhão de Lagosta com Aspargos

Medalhões de lagosta salteados na manteiga acompanhados de aspargos grelhados e molho de limão.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 4 unidades cauda de lagosta descascadas e em medalhões
  • 16 unidades aspargos frescos
  • 3 colheres de sopa manteiga

Segredo: Escolha aspargos finos, que grelham mais rápido e ficam mais macios que os talos grossos.

30m 4p 250 kcal
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Nº 17766 Peixes & Frutos do Mar avancado

Lagosta Thermidor à Brasileira

Carne de lagosta ao molho cremoso de mostarda gratinada dentro da própria casca.

Ingredientes Medidos +5 outros
  • 4 unidades lagosta cozida e cortada ao meio no sentido do comprimento
  • 3 colheres de sopa manteiga
  • 2 colheres de sopa farinha de trigo

Segredo: Cozinhe as lagostas inteiras em água fervente com sal por 8 minutos antes de começar a receita, se ainda não estiverem cozidas.

55m 4p 250 kcal
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Nº 17767 Peixes & Frutos do Mar medio

Arroz de Lagosta do Litoral

Arroz soltinho cozido no caldo de lagosta com pedaços generosos da carne e tomate.

Ingredientes Medidos +7 outros
  • 2 unidades cauda de lagosta cozidas e picadas
  • 2 xícaras arroz
  • 1 litro caldo de peixe ou lagosta

Segredo: Aproveite as cascas da lagosta para fazer um caldo caseiro fervendo-as com água, cebola e louro por 30 minutos.

50m 6p 250 kcal
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Nº 17768 Peixes & Frutos do Mar facil

Mexilhões ao Vinho Branco com Alho

Mexilhões cozidos rapidamente em vinho branco, alho e manteiga, servidos com o próprio caldo.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 1.5 kg mexilhões frescos com casca
  • 3 colheres de sopa manteiga
  • 4 dentes alho picados

Segredo: Compre os mexilhões no dia do preparo e mantenha-os refrigerados até a hora de cozinhar, para garantir frescor.

25m 4p 250 kcal
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Nº 17769 Peixes & Frutos do Mar medio

Vatapá de Mariscos

Creme espesso de pão, leite de coco e amendoim com mariscos variados, tempero típico baiano.

Ingredientes Medidos +7 outros
  • 500 g mariscos variados limpos (mexilhão, berbigão, polvo)
  • 4 fatias pão de forma amanhecido
  • 400 ml leite de coco

Segredo: Mexa sem parar nos últimos minutos de cozimento para que o vatapá não grude no fundo da panela.

60m 6p 250 kcal
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Nº 17770 Peixes & Frutos do Mar medio

Casquinha de Siri Gratinada

Carne de siri refogada com temperos e gratinada em casquinhas individuais com queijo.

Ingredientes Medidos +7 outros
  • 500 g carne de siri desfiada
  • 2 colheres de sopa azeite
  • 1 unidade cebola picada finamente

Segredo: Se usar carne de siri congelada, escorra bem o excesso de líquido antes de refogar para o recheio não ficar aguado.

45m 6p 250 kcal
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