Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: O azeite de urucum é só para cor e sabor suave; não substitua por pimenta, pois o colorau não é picante.

Segredo: Deixe o recheio esfriar antes de montar a torta, pois recheio quente pode derreter a manteiga da massa e comprometer a crocância.

Segredo: Grelhe a tilápia primeiro e a mantenha aquecida em forno baixo enquanto prepara o molho, para servir tudo no ponto certo.

Segredo: Guarde os mexilhões na geladeira cobertos com um pano úmido até a hora de usar; nunca os deixe de molho em água doce.

Segredo: Escolha um abacaxi com folhas verdes e firmes e casca já bem amarelada, sinal de que está maduro e doce o suficiente para equilibrar o sal do camarão.

Segredo: Raspe um pouco da polpa da moranga ao servir para misturar com o creme, deixando o prato ainda mais encorpado.

Segredo: Reserve um punhado de camarões inteiros para decorar por cima do bobó na hora de servir.

Segredo: Não deixe os camarões no fogo por mais de 7 minutos no total para que não fiquem borrachudos.