Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: Desligue o fogo assim que o ovo ainda estiver levemente mole no centro, pois ele continua cozinhando com o calor residual.

Segredo: Peça ao açougueiro para fatiar a carne bem fina, no estilo yakiniku, assim ela cozinha rápido e fica macia.

Segredo: Sele o salmão rapidamente em fogo alto para que fique dourado por fora e ainda suculento por dentro.

Segredo: Mantenha a massa de tempurá sempre gelada e não a misture demais, pois isso desenvolve o glúten e deixa a casquinha pesada em vez de crocante.

Segredo: Frite poucos pedaços de cada vez para não derrubar a temperatura do óleo, garantindo uma casquinha crocante e não encharcada.

Segredo: Para o ovo ficar com a gema mole característica do ramen, cozinhe por exatamente 6 minutos e depois mergulhe em água gelada antes de descascar.

Segredo: Vire a panqueca de uma vez só, com ajuda de um prato grande colocado sobre a frigideira, para que ela não quebre no meio.

Segredo: Cozinhe o macarrão só até ficar al dente, porque ele termina de cozinhar quando volta para a frigideira.