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Nº 17419 Doces e Confeitaria Caseira facil

Musse de Acerola com Leite Condensado

Musse ácida e refrescante de acerola, equilibrada pela doçura do leite condensado, servida bem gelada.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 300 g polpa de acerola
  • 1 lata leite condensado
  • 200 ml creme de leite fresco gelado

Segredo: Se a acerola estiver muito ácida, aumente o leite condensado em 2 colheres de sopa para equilibrar o sabor.

25m 6p 250 kcal
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Nº 17420 Doces e Confeitaria Caseira medio

Sorvete de Carambola com Hortelã

Sorvete delicado de carambola batida com hortelã fresca, trazendo frescor cítrico incomum entre os sorvetes caseiros.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 500 g carambola madura, picada
  • 1 lata leite condensado
  • 300 ml creme de leite fresco

Segredo: Escolha carambolas bem amarelas e maduras, que têm sabor mais doce e menos adstringente.

45m 8p 250 kcal
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Nº 17421 Doces e Confeitaria Caseira medio

Compota de Pera com Vinho Tinto e Anis-Estrelado

Peras cozidas inteiras em vinho tinto especiado com anis-estrelado, uma compota elegante e perfumada para servir fatiada.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 6 peras firmes, descascadas com o cabo
  • 500 ml vinho tinto seco
  • 200 g açúcar

Segredo: Sirva as peras fatiadas com um fio da calda reduzida e uma bola de sorvete de creme ao lado.

55m 6p 250 kcal
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Nº 17422 Doces e Confeitaria Caseira facil

Torta de Liquidificador de Laranja com Coco Queimado

Torta cítrica de laranja com cobertura de coco ralado caramelizado, crocante e dourado na superfície.

Ingredientes Medidos +6 outros
  • 3 ovos
  • 1 xícara suco de laranja
  • raspas de 2 laranjas

Segredo: Use laranjas-pera bem suculentas para garantir suco suficiente sem precisar completar com água.

55m 10p 250 kcal
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Nº 17423 Doces e Confeitaria Caseira facil

Curau de Milho com Canela em Pauzinho

Curau cremoso de milho verde servido em copinhos, finalizado com um pauzinho de canela decorativo e aromático.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 5 espigas de milho verde debulhadas
  • 500 ml leite
  • 150 g açúcar

Segredo: Mexa sem parar nos últimos minutos de cozimento, pois o creme de milho gruda facilmente no fundo da panela.

35m 10p 250 kcal
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Nº 17424 Doces e Confeitaria Caseira facil

Doce de Abóbora com Coco em Calda de Festa Junina

Cubos de abóbora cozidos em calda de açúcar e coco ralado, um doce de colher tradicional das festas de São João.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 1 kg abóbora madura, descascada e em cubos
  • 500 g açúcar
  • 300 ml água

Segredo: Escolha abóbora do tipo cabotiá, que mantém melhor a textura firme mesmo após o cozimento longo.

50m 8p 250 kcal
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Nº 17425 Doces e Confeitaria Caseira facil

Pé de Moleque Mole em Pote

Versão cremosa e de colher do tradicional pé de moleque, com amendoim torrado envolto em uma calda macia de rapadura.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 300 g amendoim torrado e sem pele, picado grosseiramente
  • 300 g rapadura ralada
  • 200 ml água

Segredo: Para uma textura mais firme, do tipo barra, deixe a calda cozinhar por mais 5 minutos antes de misturar o amendoim.

30m 8p 250 kcal
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Nº 17426 Doces e Confeitaria Caseira facil

Pavê de Côco com Ameixa Preta

Pavê cremoso de coco intercalado com ameixas pretas picadas, equilibrando a doçura do coco com a leve acidez da fruta seca.

Ingredientes Medidos +4 outros
  • 1 pacote biscoito champanhe (200 g)
  • 200 ml leite de coco para umedecer
  • 1 lata leite condensado

Segredo: Hidrate a ameixa picada em água morna por 10 minutos antes de usar, se ela estiver muito ressecada.

45m 12p 250 kcal
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