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Nº 17379 Doces e Confeitaria Caseira medio

Biscoito Champagne Caseiro

Biscoitos alongados e leves, levemente crocantes, tradicionais para acompanhar sobremesas geladas.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 xícara açúcar
  • 1 xícara farinha de trigo

Segredo: Polvilhe o açúcar duas vezes, esperando a primeira camada ser absorvida, para formar a casquinha característica.

35m 25p 250 kcal
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Nº 17380 Doces e Confeitaria Caseira facil

Biscoito de Gengibre

Biscoitos aromáticos de gengibre e especiarias, crocantes e perfumados.

Ingredientes Medidos +5 outros
  • 100 g manteiga em temperatura ambiente
  • 0.5 xícara açúcar mascavo
  • 3 colheres de sopa mel

Segredo: Para biscoitos mais crocantes, abra a massa bem fina, com cerca de 0,3 cm de espessura.

60m 28p 250 kcal
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Nº 17381 Doces e Confeitaria Caseira facil

Palha Italiana

Doce brasileiro de chocolate cremoso misturado com bolacha triturada, cortado em quadradinhos.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 1 lata leite condensado
  • 3 colheres de sopa chocolate em pó
  • 1 colher de sopa manteiga

Segredo: Quebre a bolacha em pedaços médios, nem muito grandes nem em pó, para manter textura crocante.

30m 20p 250 kcal
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Nº 17382 Doces e Confeitaria Caseira medio

Quindim Tradicional

Doce brasileiro amarelo e brilhante, feito com gemas, açúcar e coco, assado em banho-maria.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 12 gemas
  • 1 xícara açúcar
  • 100 g coco ralado

Segredo: Passe uma faca fina ao redor da forminha antes de desenformar, para soltar com facilidade.

60m 8p 250 kcal
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Nº 17383 Doces e Confeitaria Caseira facil

Compota de Figo com Canela

Figos cozidos lentamente em calda de açúcar e canela, perfeitos para servir com queijo ou sozinhos.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 500 g figos frescos
  • 1.5 xícara açúcar
  • 1 xícara água

Segredo: A compota fica ainda mais saborosa se descansar na geladeira por um dia antes de ser consumida.

55m 8p 250 kcal
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Nº 17384 Doces e Confeitaria Caseira medio

Romeu e Julieta Assado

Torta doce que une goiabada derretida com um creme de queijo, servida em fatias.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 400 g goiabada cascão
  • 0.5 xícara água
  • 200 g queijo minas padrão ralado

Segredo: Use queijo minas padrão ou um queijo branco de sabor suave para não competir com a doçura da goiabada.

55m 10p 250 kcal
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Nº 17385 Doces e Confeitaria Caseira facil

Pavê de Chocolate com Biscoito

Sobremesa gelada em camadas de biscoito maisena e creme de chocolate, clássica das confraternizações.

Ingredientes Medidos +6 outros
  • 2 pacotes bolacha maisena
  • 2 xícaras leite para umedecer
  • 1 lata leite condensado

Segredo: Se preferir não usar claras cruas, substitua o merengue por chantilly batido na hora de servir.

30m 12p 250 kcal
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Nº 17386 Doces e Confeitaria Caseira facil

Bombom de Uva com Chocolate

Uvas verdes sem semente envolvidas em chocolate derretido, um doce rápido e refrescante.

Ingredientes Medidos Base
  • 20 uvas verdes sem semente, lavadas e secas
  • 200 g chocolate meio amargo picado
  • 1 colher de sopa óleo

Segredo: As uvas devem estar completamente secas antes de mergulhar no chocolate, senão ele pode talhar.

20m 20p 250 kcal
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