Palha Italiana
Doce brasileiro de chocolate cremoso misturado com bolacha triturada, cortado em quadradinhos.
Quebre a bolacha em pedaços médios, nem muito grandes nem em pó, para manter textura crocante.
Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.
Ingredientes & Proporções
Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Levar ao fogo médio o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga, mexendo sempre.
Cozinhar por 8 a 10 minutos até desgrudar do fundo da panela.
Desligar o fogo e misturar a bolacha quebrada até envolver bem.
Despejar em uma forma forrada com papel manteiga e alisar a superfície.
Levar à geladeira por 2 horas.
Cortar em quadrados e polvilhar com açúcar de confeiteiro.
Dica de Ouro do Chef
Quebre a bolacha em pedaços médios, nem muito grandes nem em pó, para manter textura crocante.
Como Servir & Harmonização
Vinho Tinto Médio Corpo (Merlot) ou Vinho Branco Seco (Chardonnay)
Equilíbrio e versatilidade para harmonizar com os temperos caseiros da cozinha tradicional.
Sugestão para a Mesa
Arroz branco perfumado com alho e salada leve de legumes grelhados.
Opção Saudável & Familiar
Água mineral com gás, rodela de limão e folhas de hortelã fresca.
Avaliações & Depoimentos
Esta receita ainda não possui avaliações de leitores
Preparou este prato em sua casa? Deixe seu depoimento abaixo contando como ficou a textura, o tempo de fogo ou se fez alguma adaptação. Sua experiência ajudará milhares de leitores!
Deixe seu Depoimento e Avaliação ★ ★ ★ ★ ★
Compartilhe sua experiência real com a receita. Sua opinião é publicada para outros leitores e encaminhada diretamente ao nosso time editorial.