Bombom de Uva com Chocolate
Uvas verdes sem semente envolvidas em chocolate derretido, um doce rápido e refrescante.
As uvas devem estar completamente secas antes de mergulhar no chocolate, senão ele pode talhar.
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Ingredientes & Proporções
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Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Secar bem as uvas com papel toalha, garantindo que não fique nenhuma gota de água.
Derreter o chocolate com o óleo em banho-maria, mexendo até ficar liso.
Espetar cada uva em um palito.
Mergulhar as uvas no chocolate derretido, cobrindo bem.
Dispor em uma bandeja forrada com papel manteiga.
Levar ao congelador por 15 minutos até o chocolate endurecer.
Dica de Ouro do Chef
As uvas devem estar completamente secas antes de mergulhar no chocolate, senão ele pode talhar.
Como Servir & Harmonização
Vinho do Porto Ruby ou Tinto Licoroso Doce
Notas intensas de frutas vermelhas maduras que abraçam o amargor aveludado do cacau.
Sugestão para a Mesa
Raspas de chocolate meio amargo e folhas frescas de hortelã.
Opção Saudável & Familiar
Café espresso especial com notas de caramelo e avelã.
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