Comida de verdade, saborosa e prática para o seu dia a dia.

Segredo: Reserve algumas fatias de morango para decorar só na hora de servir, assim elas não escurecem.

Segredo: Deixe a torta descansar por 20 minutos antes de cortar, para o recheio firmar e não espalhar no prato.

Segredo: Retire os biscoitos do forno quando ainda parecerem levemente moles no centro, pois eles continuam cozinhando fora do forno.

Segredo: Para um efeito recheado, coloque uma pontinha de doce de leite no centro de cada bolinha antes de fechar.

Segredo: Use pão de qualidade e bem amanhecido, pois ele absorve melhor o leite sem desmanchar demais.

Segredo: Monte a torta pouco antes de servir para as bananas não escurecerem e o chantilly ficar bem firme.

Segredo: Não deixe os biscoitos dourarem no forno, pois o alfajor tradicional tem a cor clara e a textura macia e arenosa.

Segredo: Escolha peras ainda firmes, como a variedade Williams ou Packham, para que mantenham a forma durante o cozimento.