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Nº 17331 Doces e Confeitaria Caseira facil

Brigadeiro Gourmet de Colher

Brigadeiro cremoso para comer de colher, com chocolate meio amargo e toque de flor de sal.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 2 latas leite condensado (395g cada)
  • 4 colheres de sopa chocolate em pó 50% cacau
  • 2 colheres de sopa manteiga sem sal

Segredo: Para um brigadeiro ainda mais cremoso, substitua 1 colher de manteiga por 2 colheres de creme de leite.

25m 6p 250 kcal
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Nº 17332 Doces e Confeitaria Caseira facil

Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

O clássico bolo fofinho de cenoura coberto com uma generosa calda de chocolate.

Ingredientes Medidos +7 outros
  • 3 cenouras médias picadas (cerca de 300g)
  • 4 ovos
  • 1 xícara óleo

Segredo: Fure levemente o bolo com um garfo antes de cobrir para a calda penetrar melhor.

60m 12p 250 kcal
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Nº 17333 Doces e Confeitaria Caseira medio

Pudim de Leite Condensado Tradicional

Pudim de leite cremoso com calda de caramelo brilhante, o queridinho de toda mesa brasileira.

Ingredientes Medidos +2 outros
  • 1 lata leite condensado (395g)
  • 2 latas (medida da lata) de leite integral
  • 3 ovos

Segredo: Desenforme o pudim passando uma faca fina ao redor da forma e virando sobre um prato com borda, pois a calda escorre.

90m 10p 250 kcal
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Nº 17334 Doces e Confeitaria Caseira facil

Biscoito Amanteigado de Baunilha

Biscoitinhos crocantes e delicados, perfeitos para acompanhar um café ou chá da tarde.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 200 g manteiga sem sal em temperatura ambiente
  • 0.8 xícara açúcar
  • 1 ovo

Segredo: Se a massa esquentar muito durante o manuseio, volte-a à geladeira por 10 minutos antes de continuar cortando.

35m 30p 250 kcal
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Nº 17335 Doces e Confeitaria Caseira medio

Bolo de Chocolate com Ganache

Bolo de chocolate úmido e intenso, coberto com uma ganache brilhante de chocolate meio amargo.

Ingredientes Medidos +6 outros
  • 3 ovos
  • 2 xícaras açúcar
  • 1 xícara óleo

Segredo: Deixe a ganache descansar por 10 minutos antes de usar para que atinja o ponto ideal de espalhar.

70m 12p 250 kcal
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Nº 17336 Doces e Confeitaria Caseira medio

Quindim Tradicional

Doce brasileiro dourado e brilhante feito com gemas, coco e açúcar, com textura macia e consistente.

Ingredientes Medidos +3 outros
  • 12 gemas
  • 2 claras
  • 300 g açúcar

Segredo: Coe a mistura antes de distribuir nas forminhas para um quindim com textura ainda mais lisa.

60m 12p 250 kcal
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Nº 17337 Doces e Confeitaria Caseira medio

Mousse de Chocolate Meio Amargo

Mousse leve e intensa, feita só com chocolate de qualidade e claras em neve, sem leite condensado.

Ingredientes Medidos +1 outros
  • 200 g chocolate meio amargo picado
  • 4 ovos (gemas e claras separadas)
  • 2 colheres de sopa açúcar

Segredo: Use um chocolate de boa qualidade com pelo menos 50% de cacau, pois ele é o ingrediente protagonista desta mousse.

20m 6p 250 kcal
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Nº 17338 Doces e Confeitaria Caseira medio

Bolo Red Velvet

Bolo aveludado vermelho com leve toque de cacau, coberto com cream cheese frosting.

Ingredientes Medidos +11 outros
  • 2.5 xícaras farinha de trigo
  • 1 colher de sopa cacau em pó
  • 1 colher de chá fermento em pó

Segredo: Deixe os discos de bolo totalmente frios antes de cobrir, para que o frosting não derreta.

75m 12p 250 kcal
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