Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate 2
O clássico bolo fofinho de cenoura coberto com uma generosa calda de chocolate.
Fure levemente o bolo com um garfo antes de cobrir para a calda penetrar melhor.
Mãos sujas ou ocupadas? O portal dita cada passo em áudio no seu celular.
Ingredientes & Proporções
Calculadora em tempo real: ajuste as porções para recalcular medidas, calorias e lista de compras.
Modo de Preparo Passo a Passo
Siga a sequência para atingir o ponto perfeito.
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de buraco no meio.
No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter um creme homogêneo.
Transfira para uma tigela, acrescente o açúcar e misture bem.
Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo com fouet, e por último o fermento.
Despeje na forma untada e leve ao forno por 40 a 45 minutos, até o palito sair limpo.
Para a cobertura, misture em uma panela o chocolate em pó, o açúcar, a manteiga e o leite.
Leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar, por cerca de 5 minutos.
Despeje a calda quente sobre o bolo ainda morno e desenformado.
Dica de Ouro do Chef
Fure levemente o bolo com um garfo antes de cobrir para a calda penetrar melhor.
Como Servir & Harmonização
Vinho do Porto Ruby ou Tinto Licoroso Doce
Notas intensas de frutas vermelhas maduras que abraçam o amargor aveludado do cacau.
Sugestão para a Mesa
Raspas de chocolate meio amargo e folhas frescas de hortelã.
Opção Saudável & Familiar
Café espresso especial com notas de caramelo e avelã.
Avaliações & Depoimentos
Esta receita ainda não possui avaliações de leitores
Preparou este prato em sua casa? Deixe seu depoimento abaixo contando como ficou a textura, o tempo de fogo ou se fez alguma adaptação. Sua experiência ajudará milhares de leitores!
Deixe seu Depoimento e Avaliação ★ ★ ★ ★ ★
Compartilhe sua experiência real com a receita. Sua opinião é publicada para outros leitores e encaminhada diretamente ao nosso time editorial.